Receta: Tronco de piñones y nata (para 4 personas)

  • Comentarios

Tronco de piñones y nata (para 4 personas)

Ingredientes

Imprimir
  • Bizcocho:
    3 huevos grandes
  • 90 g de azúcar
  • 90 g de harina
  • Una cucharadita de levadura en polvo
    Relleno:
    150 g de fresones
  • Un kiwi maduro
  • 200 g de nata líquida
  • 75 g de azúcar
    Cobertura:
    200 g de mantequilla
  • 150 g de azúcar glas
  • 200 g de piñones

Instrucciones

Imprimir

Precalienta el horno a 175º C. Recubre la bandeja del horno con un papel especial para horno o papel de barba untado con mantequilla. Bate las yemas con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa. Agrega las claras batidas a punto de nieve muy fuerte con una pizca de sal y envuelve la mezcla.

Finalmente, pasa por un tamiz la harina junto con la levadura y añádela a la mezcla con movimientos envolventes suaves de abajo a arriba. Vierte esta masa sobre el papel extiéndela y la horneas 10 minutos. Saca el bizcocho, despégalo rápidamente del papel, lo pasas a otro limpio y lo enrollas.

Déjalo enfriar. Monta la nata y le agregas el azúcar poco a poco. Rellena el bizcocho con la nata, las láminas de fresa y las rodajas de kiwi. Coloca el tronco en una fuente, sobre una blonda. Bate la mantequilla y el azúcar y recubre el tronco. Pégale los piñones y adorna con rosetones de mantequilla, azúcar, fresas o guindas. Manténlo en frío hasta servir.

  • Compartir
  • Imprimir

Herramientas

  • Compartir
  • Imprimir
profile

Mujer hoy

Mujerhoy

Kim Kardashian o Jennifer Aniston, entre las famosas que ya han probado el tratamiento rejuvenecedor #HIFU… https://t.co/r1JnLm2GYb Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

El paraíso polinesio en el que disfrutan Pippa Middleton y su marido de la luna de miel https://t.co/czbSMgSDO5 https://t.co/NOHCsgISXN Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

El look de Kate Middleton que puede inspirarte para ser la invitada perfecta no es el de la boda de Pippa, es este:… https://t.co/sCZmalbQ7L Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

10 mitos falsos sobre las dietas que quizá te sorprendan https://t.co/Tvv6IJ74OD https://t.co/jQ9ZD5no7J Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

10 sérums para el contorno de los ojos #Belleza #Antiedad https://t.co/SZyqU1TML3 https://t.co/jeH4m0qkQA Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

¡Nos encanta! Brocheta de verduras y piña en las #recetas by @eatfashionblog https://t.co/ob7DCd49QL https://t.co/e2kbfEQjcc Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Necesitamos encontrar en algún sitio la nueva chaqueta de la #Reina. ¿Nos ayudáis a encontrarla? Es 😍… https://t.co/UP76urqkPW Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Nuestro homenaje a #RogerMoore en clave de cine: nuestras 19 #películas favoritas https://t.co/D43br8VgW5 https://t.co/LgRhp28kri Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

¿Las nuevas #máscaras de @instagram harán que desinstales @Snapchat ? Nosotras tenemos nuestra teoría...… https://t.co/yGcMWfR8NT Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Los #famosos se vuelcan en las #redes dando su apoyo tras el atentado de #Manchester. Vía @corazon_czn… https://t.co/NL3hmY2KOQ Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Instagram