Receta: Ventresca con salpicón (para 6 personas)

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Ventresca con salpicón (para 6 personas)

Ingredientes

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  • 12 rebanadas finas de pan de baguete
  • 300 g de ventresca en aceite de oliva
  • Un pimiento del piquillo rojo
  • 4 cebollitas francesas

Instrucciones

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Divide en 12 trozos la ventresca, con cuidado de no romperla. Pica en trocitos muy pequeños las cebollitas francesas y el pimiento del piquillo. Coloca cada trozo de ventresca sobre una rebanada de pan y alíñalo con una cucharadita de picadillo por encima.

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