Receta: Yemas de batata y almendra (para 4 personas)

  • Comentarios

Yemas de batata y almendra (para 4 personas)

Ingredientes

Imprimir
  • 400 g de batatas
  • 250 g de almendra molida
  • 250 g de azúcar
  • 2 huevos
  • Azúcar molida para envolver

Instrucciones

Imprimir


Pelar las batatas, cortarlas en trocitos y cocerlas en agua. Escurrir los trozos y hacer un puré espeso y bien seco. Es necesario 1/4 de kilo de puré. A este puré se agrega la almendra rallada, el azúcar y los dos huevos batidos. Se amasa bien con una cuchara de madera, hasta que quede compacta y lo suficientemente espesa para poderla moldear. Después, se espolvorea una fuente amplia y lisa con azúcar “glas”, se hacen bolitas con la masa y se van colocando en la fuente. A continuación, se dejan reposar una hora aproximadamente. Se pasan las bolitas por azúcar “glas” y se van poniendo en capsulitas de papel.

  • Compartir
  • Imprimir

Herramientas

  • Compartir
  • Imprimir
profile

Mujer hoy

Mujerhoy

¿Se acabará imponiendo el tanga en las playas? Las famosas han dado el primer paso https://t.co/vUpipLzBiD https://t.co/YpidLByZ83 Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

¡Acabamos de ver la luz! 6 trucos fáciles (y caseros) para un armario en orden https://t.co/JIbSjmMULp https://t.co/rcb7acaea9 Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Trenzas, melenas sueltas, eyeliners infinitos, labios rojos... Así se han peinado y maquillado las famosas en Canne… https://t.co/UQE6kvZUvT Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

¡Lo harás genial! @patrymontero cuenta cómo afronta su nuevo reto: @MasterChef_es Celebrity.… https://t.co/ly79TzZJYO Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Los #Reyes celebran hoy su 13º aniversario de boda, y lo celebramos repasando sus 25 fotos más tiernas… https://t.co/qFrQLbfVOI Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

¡Clones, clones y más clones! Aquí va nuestra ración de parecidos razonables de la semana https://t.co/EJvapgyZQi https://t.co/lwCXLIxmSL Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

¡Nos vamos de tiendas! Y estas son las novedades que hemos encontrado https://t.co/0ne3Fwqli0 https://t.co/Otsg6oAVid Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Aprende a hacer los el falso perrito caliente de verduras #Recetas #MujerhoyRecetas https://t.co/GWiV7u5a2D https://t.co/DjcoNYFSeL Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

#HIFU, el lifting (sin cirugía) que han probado las estrellas de Hollywood #Belleza https://t.co/fZhfuRatfz https://t.co/TckyyczQyz Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

La baby shower de @Beyonce ha roto con todos los tópicos. De ñoña no tiene nada https://t.co/KfjUTarw80 Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Instagram