Receta: Blinis de trigo y maíz

  • Comentarios

Blinis de trigo y maíz

Ingredientes

Imprimir
  • 75 g de harina de trigo sarraceno
  • 100 g de harina de maíz
  • 2 huevos
  • 1 yogur natural
  • 10 g de levadura prensada
  • 200 ml de leche
  • 200 g de salmón marinado
  • 4 cucharadas de crema fresca
  • 2 cucharadas de eneldo
  • Mantequilla
  • Sal.

Instrucciones

Imprimir

Elaboración:
Vierte en un cuenco la leche templada y agrega la levadura desmenuzada. Remueve con una cuchara para ligarla.  
Aparte, mezcla las dos clases de harina y añade un pellizco de sal. Separa las claras de las yemas y bate las yemas con el yogur y las harinas. A continuación, echa la leche con la levadura y remueve, hasta conseguir una mezcla ligera. Deja en reposo dos horas.
Transcurrido este tiempo, bate las claras de huevo a punto de nieve y agrégalas a la masa.
Calienta una sartén, barniza el fondo con mantequilla y vierte cucharadas de masa para hacer los blinis.
Aparte corta el salmón en láminas, riégalas con aceite de oliva y espolvoréalas con eneldo. Monta la crema fresca y conserva en el frigorífico.
Sirve los blinis recién hechos, con el salmón y la crema.

  • Compartir
  • Imprimir

Herramientas

  • Compartir
  • Imprimir

Artículos relacionados

profile

Mujer hoy

Mujerhoy

RT @ICON_es: Vota por Putty en la categoría #Cabello Styling en #IIIPremiosBellezaMH de @Mujerhoy http://t.co/ANtGFG15C4 Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

Looks de otoño con shorts y minivestidos http://t.co/SkIF4hTWqL by @CorinaRandazzo y @NahirRandazzo1 Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

¡Cumple 34 añitos! Los looks más sexys de @KimKardashian http://t.co/8365EDR3ih Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

Lorelei Tarón y Radamel Falcao esperan su segundo hijo http://t.co/V0cXprcdOb vía @Hoy_Corazon Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

Los grandes logros en la moda de Óscar de la Renta http://t.co/voYBtZ0roC Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

5 beneficios de las setas para tu salud http://t.co/Oq1hkVnXAP Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

Un tratamiento de limpieza by @Hedonai valorado en 145 euros puede ser tuyo aquí http://t.co/LxmK9w9jPR #BeautyDayMH #concurso Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

Kristen Stewart hace un paréntesis en su carrera como actriz para dedicarse a... http://t.co/XTic1HnQHi Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

Comer en platos grandes y otras cosas curiosas que engordan http://t.co/aGc37bm8WD Hace 4 horas · responder · retweet · favorito

Letizia brilla con su vestido de pedrería azul en los Premios de Periodismo http://t.co/QaZjR2t3Qm en #elestilodeletizia by @aarabia Hace 4 horas · responder · retweet · favorito

Instagram