Receta: Blinis de trigo y maíz

  • Comentarios

Blinis de trigo y maíz

Ingredientes

Imprimir
  • 75 g de harina de trigo sarraceno
  • 100 g de harina de maíz
  • 2 huevos
  • 1 yogur natural
  • 10 g de levadura prensada
  • 200 ml de leche
  • 200 g de salmón marinado
  • 4 cucharadas de crema fresca
  • 2 cucharadas de eneldo
  • Mantequilla
  • Sal.

Instrucciones

Imprimir

Elaboración:
Vierte en un cuenco la leche templada y agrega la levadura desmenuzada. Remueve con una cuchara para ligarla.  
Aparte, mezcla las dos clases de harina y añade un pellizco de sal. Separa las claras de las yemas y bate las yemas con el yogur y las harinas. A continuación, echa la leche con la levadura y remueve, hasta conseguir una mezcla ligera. Deja en reposo dos horas.
Transcurrido este tiempo, bate las claras de huevo a punto de nieve y agrégalas a la masa.
Calienta una sartén, barniza el fondo con mantequilla y vierte cucharadas de masa para hacer los blinis.
Aparte corta el salmón en láminas, riégalas con aceite de oliva y espolvoréalas con eneldo. Monta la crema fresca y conserva en el frigorífico.
Sirve los blinis recién hechos, con el salmón y la crema.

  • Compartir
  • Imprimir

Herramientas

  • Compartir
  • Imprimir

Artículos relacionados

Publicidad
Publicidad
Publicidad
Publicidad
Publicidad
profile

Mujer hoy

Mujerhoy

Cómo mantenerte activa y motivada cuando no puedes hacer ejercicio http://t.co/RIbTMDNFgo Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

La campaña 'Live in Levis' @levis_es se inspira en las millones de historias de los fans de la marca http://t.co/a6EccJOAC6 Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

¡Superlativa! Nos encanta @marsaura con este colorido vestido de @Mocacouture http://t.co/8xUYQUE5Fl Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

Ser vegetariana no es una moda, es una forma de vida. Así comen Natalie Portman y Anne Hathaway http://t.co/mxQGD8XVyk Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

Así es Alma, la hija de @raquelperera y @AlejandroSanz http://t.co/4wZSTgFQzD vía @hoy_corazon Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

La resaca de la Comic-con que se ha celebrado en San Diego, por nuestra #EspíaenHollywood http://t.co/TWCII6RYNt Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

¿Perteneces a un grupo de Whatsapp que se llama "Familia" o "madres del cole"? Tranquila, no estás sola... ;) http://t.co/PkVlGJ2QWg Hace 4 horas · responder · retweet · favorito

¿Quién es Karen Radley? Todo sobre la heredera de un imperio textil familiar y creadora de la feria Scoop http://t.co/9cdD91d0kX Hace 4 horas · responder · retweet · favorito

Hoy los clones de #ShoppingPhilosophy se centran en faldas y zapatos, ¡idénticos! http://t.co/Myvh4EzMPT Hace 5 horas · responder · retweet · favorito

RT @marialeonstyle: Descubre conmigo la moda y el arte de la ciudad de #Londres en @MujerHoy http://t.co/Tm4D6qk4Vk Hace 5 horas · responder · retweet · favorito

Instagram