Receta: Blinis de trigo y maíz

  • Comentarios

Blinis de trigo y maíz

Ingredientes

Imprimir
  • 75 g de harina de trigo sarraceno
  • 100 g de harina de maíz
  • 2 huevos
  • 1 yogur natural
  • 10 g de levadura prensada
  • 200 ml de leche
  • 200 g de salmón marinado
  • 4 cucharadas de crema fresca
  • 2 cucharadas de eneldo
  • Mantequilla
  • Sal.

Instrucciones

Imprimir

Elaboración:
Vierte en un cuenco la leche templada y agrega la levadura desmenuzada. Remueve con una cuchara para ligarla.  
Aparte, mezcla las dos clases de harina y añade un pellizco de sal. Separa las claras de las yemas y bate las yemas con el yogur y las harinas. A continuación, echa la leche con la levadura y remueve, hasta conseguir una mezcla ligera. Deja en reposo dos horas.
Transcurrido este tiempo, bate las claras de huevo a punto de nieve y agrégalas a la masa.
Calienta una sartén, barniza el fondo con mantequilla y vierte cucharadas de masa para hacer los blinis.
Aparte corta el salmón en láminas, riégalas con aceite de oliva y espolvoréalas con eneldo. Monta la crema fresca y conserva en el frigorífico.
Sirve los blinis recién hechos, con el salmón y la crema.

  • Compartir
  • Imprimir

Herramientas

  • Compartir
  • Imprimir

Artículos relacionados

profile

Mujer hoy

Mujerhoy

¿Reprochar a la pareja lo que al principio te atrajo de ella? Nos vamos a la cama con este análisis del amor: http://t.co/id1SIFq8VW Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

15 mascarillas faciales para lucir una piel perfecta http://t.co/bqkukcboX0 Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

Así es la canción 'Amanecer' de @Edurnity para @eurovision_tve http://t.co/RGjxCB5L8f Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

¿Sabes cuál es el truco de @patrymontero para estar en forma? Sus 10 básicos son... http://t.co/GSjG54EdUn Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

Qué sujetador elegir según el escote que llevas http://t.co/XiVlGJfIP9 #mhtendencias Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

Jennifer Lawrence vuelve a la gran pantalla. Los detalles, http://t.co/Fd9gWCw0yU by #espíaenhollywood Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

Iker Jiménez y su mujer salvan la vida a un bebé http://t.co/mPwv4fY2rw vía @hoy_corazon Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

¡Lencería para #novias! Los mejores conjuntos para el día de tu #boda http://t.co/jfLfgiDJyO by @maguirre_missu Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

¡A por todas! Muy fans en @MujerHoy de @CarmenJorda que ha fichado por @Lotus_F1Team http://t.co/7axaby1HMI Hace 4 horas · responder · retweet · favorito

¡Nos encantan! 20 sudaderas con mensaje para la primavera http://t.co/g7QiQRuRCk by @maguirre_missu Hace 4 horas · responder · retweet · favorito

Instagram

BeautyCare 2015