Receta: Carpaccio de vieiras sobre pasta brisa

  • Comentarios

Carpaccio de vieiras sobre pasta brisa

Ingredientes

Imprimir
  • 4 vieiras grandes congeladas
  • 150 g de pasta brisa refrigerada
  • 1/2 lima
  • Pimienta rosa
  • Sal en escamas
  • Aceite de oliva virgen extra.

Instrucciones

Imprimir

Descongela las vieiras y córtalas en láminas muy finas. Ponlas en una fuente, riégalas con el zumo de la lima y con dos vueltas de molinillo de pimienta rosa. Mete la fuente el el frigorífico durante una hora.
Precalienta el horno a 200º C. Aparte, corta la pasta brisa en cuatro rectángulos y ponlos sobre un trozo de papel antigrasa. Distribúyelos en la bandeja y hornéalos durante 15 minutos. Luego, apaga el fuego y saca la masa.
Coloca en cada plato un rectángulo horneado y cúbrelos con las láminas de vieira. Sazona con sal, barniza con aceite y espolvorea con pimienta.

  • Compartir
  • Imprimir

Herramientas

  • Compartir
  • Imprimir
profile

Mujer hoy

Mujerhoy

¡No te la pierdas! @NatTenaLady este sábado en la portada de @MujerHoy Un avance de lo que cuenta: http://t.co/fRBjeXg0QO ;-) Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Con derecho a roce: las 7 diferencias entre el 'amigo' y la pareja http://t.co/hfMuUiVu8B Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

¡Genial! Ideas de #peinados para ir como invitada a una #boda: ¡coleta twist! http://t.co/y7nbYoXydK Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

¡Básico! Decálogo para un desmaquillado perfecto http://t.co/pmwZt7YJo9 Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Razones para amar el yoga: concentración para entrenar mente y cuerpo http://t.co/U0ikOqSCiN Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

¿Sabes lo que suele cenar @samySpain ? Así es la dieta de la chef más exigente http://t.co/9xKkdyTQNX Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

¡Curioso! El por qué (científico) del éxito del zumo de tomate en un avión http://t.co/hcPYENeSf5 Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

¡Rubia albina! Así aparecerá @adrianaugarte10 en la peli de Almodóvar http://t.co/pDwyaV6sBB vía @corazon_czn Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Y en #PuntoP... ¡Los más elegantes de la semana! http://t.co/QUqMwpub9z con @DGandyOfficial @Norihouse y George Clooney Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

¡No te la pierdas! @NatTenaLady este sábado en la portada de @MujerHoy Un avance de lo que cuenta: http://t.co/CKngZiD8KW ;-) Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Instagram