Receta: Cazuelo de calabacín y alubias pochas

  • Comentarios

Cazuela de calabacín y alubias pochas

Ingredientes

Imprimir
  • 400 g de calabacines medianos
  • 100 g de trigo
  • 300 g de col
  • 2 pencas de apio
  • 3 puerros
  • 1 patata grande
  • 100 g de alubias pochas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Cebollino
  • Sal

Instrucciones

Imprimir

En una cazuela amplia, echa las alubias con el trigo y las pencas de apio limpias y cortadas. Cubre con agua, tapa la cazuela y cuece a fuego medio.
A los 25 minutos, agrega la col picada, los calabacines troceados, los puerros en rodajas finas y la patata en dados muy pequeños. Vierte más agua y cuece otros 20 minutos más.
Comprueba el punto de sal y añade tres cucharadas de aceite. Mantén la cocción 10 minutos más. Añade durante toda la cocción el agua necesaria para que no quede la sopa demasiada espesa.
Una vez hecha, retira del fuego y deja reposar durante 15 minutos.
Comprueba el punto de sal, distribuye la sopa en cuencos individuales y vierte, en cada uno de ellos, una cucharada de aceite de oliva virgen extra y un poco de cebollino picado.

  • Compartir
  • Imprimir

Herramientas

  • Compartir
  • Imprimir

Artículos relacionados

profile

Mujer hoy

Mujerhoy

"Estar en familia es nuestro plan perfecto" afirma Alejandra Prat vía @Hoy_Corazon http://t.co/lClsytQk10 Hace 1 hora · responder · retweet · favorito

20 tratamientos de belleza flash para estar radiante en poco tiempo http://t.co/c3mO0bfT1R Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

Planes con niños para las vacaciones de #Navidad: espectáculos y teatro infantiles http://t.co/IubyWwgqfa #mhtendencias Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

¡Riquísimo #postre! Muñeco de nieve helado con copos de coco http://t.co/u5pyNt8QNY #mhtendencias Hace 4 horas · responder · retweet · favorito

Algunos medicamentos no se llevan bien. Repasamos las posibles interacciones de algunos de los fármacos más comunes http://t.co/94fNGXzLtr Hace 5 horas · responder · retweet · favorito

"Aún tenemos que dar muchas más alegrías" nos confiesan las chicas de la selección de baloncesto femenino http://t.co/6KgLgETxJN Hace 7 horas · responder · retweet · favorito

¡Buenos días! Detrás de cada logro siempre hay otro desafío ¡Lucha por lo que quieres! #felizdomingo Hace 7 horas · responder · retweet · favorito

El amor dura una hora (y el sexo mucho menos), por Miss Dramas http://t.co/bIC3H39keX Hace 17 horas · responder · retweet · favorito

25 vestidos para tu look de Nochebuena, por menos de 100€ http://t.co/xmTouQmEly Hace 18 horas · responder · retweet · favorito

Y estas son las compras de la semana ¡Preciosas las sandalias de @ZARA ! #shoppingphilosophy http://t.co/NqIxj4ZGUj Hace 19 horas · responder · retweet · favorito

Instagram