Receta: Cazuelo de calabacín y alubias pochas

  • Comentarios

Cazuela de calabacín y alubias pochas

Ingredientes

Imprimir
  • 400 g de calabacines medianos
  • 100 g de trigo
  • 300 g de col
  • 2 pencas de apio
  • 3 puerros
  • 1 patata grande
  • 100 g de alubias pochas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Cebollino
  • Sal

Instrucciones

Imprimir

En una cazuela amplia, echa las alubias con el trigo y las pencas de apio limpias y cortadas. Cubre con agua, tapa la cazuela y cuece a fuego medio.
A los 25 minutos, agrega la col picada, los calabacines troceados, los puerros en rodajas finas y la patata en dados muy pequeños. Vierte más agua y cuece otros 20 minutos más.
Comprueba el punto de sal y añade tres cucharadas de aceite. Mantén la cocción 10 minutos más. Añade durante toda la cocción el agua necesaria para que no quede la sopa demasiada espesa.
Una vez hecha, retira del fuego y deja reposar durante 15 minutos.
Comprueba el punto de sal, distribuye la sopa en cuencos individuales y vierte, en cada uno de ellos, una cucharada de aceite de oliva virgen extra y un poco de cebollino picado.

  • Compartir
  • Imprimir

Herramientas

  • Compartir
  • Imprimir

Artículos relacionados

Publicidad
Publicidad
Publicidad
profile

Mujer hoy

Mujerhoy

Ya hay ganadoras (1ª semana) de lote #Qiriness y @Bershka por votar en #MujerIT http://t.co/F1WzL3HGHZ ¡Sigue votando, quedan regalos! Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

Efecto mojado, ondas surferas, trenzas... Ficha los #peinados de la temporada con Philip B, el peluquero de Hollywood http://t.co/wuBGM9MjoB Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

¡Inspiración! Look a cuadros con camisa de Vichy y jeans de @ZARA de @marsaura http://t.co/rhiLJPUxpY Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

Shorts de encaje, vestido lencero y sandalias planas en las compras de la semana http://t.co/y6tFkWDyAX en @ZARA @hmespana y @OyshoStore Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

¡Toma nota! Lo que debes llevar en tu neceser 'viajero' esta #SemanaSanta http://t.co/WUBb8XU4BA Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

¡Nos gustan! Ficha los nuevos accesorios de @Desigual_ES http://t.co/ziUlCI0llj ¡Te sorprenderán! Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

Así fue el sencillo LBD con el que Lea Seydoux presentó 'La Bella y la Bestia' en Pekín http://t.co/JYzWxEBxrx Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

¿Preparándote para lucir palmito? Cómo usar el autobronceador para que tu moreno parezca natural http://t.co/mQ1aUHuBzp #mhtendencias Hace 4 horas · responder · retweet · favorito

¡Divertido vídeo de peques! ¿Guapapopy o guapapoty? Mami, yo lo que quiero regalarte es @Guapabox http://t.co/epjdqOK5Ln #DiadelaMadre Hace 4 horas · responder · retweet · favorito

Rihanna, Cara Delevingne y Jourdan Dunn comparten bomber de #Fay: blanca con mangas grises http://t.co/46OexAkSQ5 Hace 4 horas · responder · retweet · favorito