Receta: Cazuelo de calabacín y alubias pochas

  • Comentarios

Cazuela de calabacín y alubias pochas

Ingredientes

Imprimir
  • 400 g de calabacines medianos
  • 100 g de trigo
  • 300 g de col
  • 2 pencas de apio
  • 3 puerros
  • 1 patata grande
  • 100 g de alubias pochas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Cebollino
  • Sal

Instrucciones

Imprimir

En una cazuela amplia, echa las alubias con el trigo y las pencas de apio limpias y cortadas. Cubre con agua, tapa la cazuela y cuece a fuego medio.
A los 25 minutos, agrega la col picada, los calabacines troceados, los puerros en rodajas finas y la patata en dados muy pequeños. Vierte más agua y cuece otros 20 minutos más.
Comprueba el punto de sal y añade tres cucharadas de aceite. Mantén la cocción 10 minutos más. Añade durante toda la cocción el agua necesaria para que no quede la sopa demasiada espesa.
Una vez hecha, retira del fuego y deja reposar durante 15 minutos.
Comprueba el punto de sal, distribuye la sopa en cuencos individuales y vierte, en cada uno de ellos, una cucharada de aceite de oliva virgen extra y un poco de cebollino picado.

  • Compartir
  • Imprimir

Herramientas

  • Compartir
  • Imprimir

Artículos relacionados

profile

Mujer hoy

Mujerhoy

Si tienes bodas y no sabes qué ponerte, ficha el look de la @bloguista_mh @Ines_Sainz de rojo y con complementos to… https://t.co/hklwno46iK Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

Decía Chaplin que "un día sin reír, es un día perdido". Así que hoy no pierdas el día y ríe mucho. ¡Buenos días!… https://t.co/JoBaP1QrMh Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

Cómo conseguir el culo perfecto para este verano #belleza #tratamientos https://t.co/PdYE2yJgHA https://t.co/P13NKxGV2G Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Estas son las blusas con nudo que conquistarán tu armario (como el de las influencers) https://t.co/QofOBH1Dho https://t.co/bDpIS7MLcu Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

¿Quieres lucir bronceado en 1 minuto? ¡Descubre los polvos de sol y su manual de uso! #maquillaje #belleza… https://t.co/nt6kPXMdFK Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

¡Qué calor! ¿No sabes qué ponerte? Hemos recopilado los primeros looks infalibles del verano https://t.co/vnxffi3UIC Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Esta noche @antena3com estrena #ElcasoAsunta producido por @BambuProdu sobre el asesinato de la pequeña… https://t.co/2NDSbiQf0s Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Nos hemos ido de #shopping, y hemos encontrado las sandalias planas más bonitas del verano. ¡Mira, mira!… https://t.co/vaMxDTFnTq Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Atrévete a lucir una mirada azul esmeralda en tus bodas. @pilarlucas1 te explica cómo #tutorial #maquillaje… https://t.co/CuO08ZEUbd Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Instagram