Receta: Cocina para niños: pop cakes pececitos

  • Comentarios

Pop cakes pececitos

Ingredientes

Imprimir
  • Bizcocho
    1 huevo
  • 80 g de azúcar
  • 80 g de harina
  • Esencia de vainilla al gusto

    Pasta suspiro
    1 clara de huevo
  • 1 cucharada sopera de glucosa
  • 750 g de azúcar glas
  • 1 cucharada de CMC (carboximetilcelulosa)
  • Esencia al gusto.

    Glaseado
    200 g de azúcar glas
  • 7 cucharadas de agua hirviendo
  • Esencia de vainilla.

Instrucciones

Imprimir

Bizcocho
Bate el huevo con la batidora y agrega el azúcar y la vainilla, sin dejar de batir, hasta lograr una textura espesa. Incorpora la harina y hornea la mezcla en un molde untado con mantequilla y enharinado.

Pasta suspiro
Mezcla la clara y la glucosa con la batidora. Forma un volcán con el azúcar mezclada con la CMC sobre la superficie de trabajo y vierte en él la preparación. Amasa con las manos hasta obtener una masa elástica, pero no pegajosa.

Glaseado
Tamiza el azúcar glas en un recipiente. Incorpora unas gotas de esencia y añade el agua, removiendo hasta obtener una pasta suave. Luego, el glaseado se puede teñir con colorantes de repostería. Coloca el recipiente en un cazo con agua hirviendo hasta que el glaseado esté tibio.

Pececitos
Prepara un bizcocho fino y, con la ayuda de un molde, saca varias bases circulares. Luego báñalas en chocolate. Déjalas enfriar hasta que se solidifiquen.
Estira un trozo de pasta suspiro blanca y coloca sobre ella varios rollitos de la misma pasta pero de diferentes colores. Aplástala con el rodillo para conseguir un pieza uniforme. Luego, dale forma a las piezas con un molde y colócalas sobre los trozos de bizcocho. Corta un semicírculo de pasta suspiro de color carne para hacer la cara de los peces.
Decora el ojo con glasé de color negro, matiza las mejillas con polvo para pétalos y coloca una bolita roja como boca. Hazle un pequeño agujero en el centro.
Modela las aletas de cada pez con varios trozos de pasta suspiro de varios colores y pégalas sobre el cuerpo con glasé líquido. Déjalos secar e inserta los palillos.

Encuentra estas recetas y más en 'Pop Cakes' (Salsa, 16.99€). 

  • Compartir
  • Imprimir

Herramientas

  • Compartir
  • Imprimir
profile

Mujer hoy

Mujerhoy

Inspiración oriental en la colección de @WorldMcQueen en la #PFW14 http://t.co/5IdcfSJByc Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

10 apps para empezar a hacer ejercicio y evitar excusas http://t.co/8K1EfN1UiW #enforma Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

Oda a los años 70 en el desfile de @LouisVuitton #LVSpring http://t.co/KWarzrCcZk #PFW14 Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

Los looks 'cebolla chic', ideales para el entretiempo ;-) http://t.co/uapEM9iN38 Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

#FichaelLook @marsaura deslumbra como embajadora de Galénic con un vestido estampado de The 2nd Skin co. http://t.co/r3C5H4ARMr Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

Zanahorias para la visión nocturna y para mucho más http://t.co/yw2kpZm7Yq en #AdelgazarSabiendo Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

Looks working girl: ¿lencero o classic chic? http://t.co/FdEBbL83J1 by @CorinaRandazzo y @NahirRandazzo1 Hace 4 horas · responder · retweet · favorito

Por el cuerpo de Letizia no pasan los años http://t.co/KYSjrgLLR8 El análisis, en #elestilodeletizia by @aarabia Hace 4 horas · responder · retweet · favorito

Decálogo para que puedas hacer (de verdad) la mudanza perfecta http://t.co/Jsxjau5elm #decoideas by @lolaMrquez3 Hace 4 horas · responder · retweet · favorito

Lecciones de estilo en la fiesta CR Fashion Book nº 5 en París http://t.co/JpTWe7dOVS con @TheRealOliviaP y @MirandaKerr Hace 5 horas · responder · retweet · favorito

Instagram