Receta: Crema de bacalao

  • Comentarios

Crema de bacalao

Ingredientes

Imprimir
  • 3 lomos de bacalao
  • 2 limones medianos
  • 1 pizca de cilantro molido
  • 1 pizca de jengibre molido
  • 100 g de crema de leche
  • 10 cl de nata líquida
  • Sal
  • pimienta blanca

Instrucciones

Imprimir

Elaboración: Para empezar, prepara los lomos de bacalao cortándolos en tiras muy finas y resérvalas en un recipiente hondo.
En un cuenco aparte, elabora el aderezo, exprimiendo el jugo de los dos limones y añadiendo el jengibre, el cilantro, la sal y la pimienta blanca. Remueve bien y riega las tiras de bacalao con este preparado de manera que queden bien cubiertas. Deja que el pescado se macere en un lugar fresco durante 15 o 20 minutos.
Mientras tanto, bate la crema de leche hasta conseguir una textura suave y ligera. A continuación, incorpora la nata líquida y remueve todo de nuevo.
Escurre suavemente las tiras de bacalao, colócalas en un vaso o en un bol y añade la mezcla de la crema y la nata con una cucharada del adobo. Mézclalo todo con cuidado y adorna con unas hojitas de perejil.
Sírvelo acompañada con palitos de pan crujiente.

  • Compartir
  • Imprimir

Herramientas

  • Compartir
  • Imprimir

Artículos relacionados

profile

Mujer hoy

Mujerhoy

13 trucos para pintarte los labios y parecer más joven http://t.co/bsiZvQrJ3p by @pilarlucas1 Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Emoción hasta la lágrima con @patrymontero y 'el proyecto de una princesa en camino' http://t.co/qeVy7c9ovG ¡Derroche de amor! Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

El ayuno intermitente, lo último entre las 'it girls'. Los detalles, en #AdelgazarSabiendo http://t.co/V9EIp8LgLU Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

¡Al rico fresón! Rico, vistoso y con estos beneficios para la salud http://t.co/3UkwsQ6DQf Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

10 fotos de Sandra Bullock que validan su título by @people como mujer más bella del mundo http://t.co/7Z93d5mXzX Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Ficha el último descubrimiento gastronómico de @marsaura http://t.co/1oXBh3WGTt ¡Te encantará! Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

20 formas de llevar el tejido vaquero esta primavera http://t.co/nV2KrW0R4C by @maguirre_missu Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Regalos con encanto para el #DiadelaMadre http://t.co/8ZjDym1Pgw by @CorinaRandazzo y @NahirRandazzo1 Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

¡Linda! @laralvarezg en la portada de @MujerHoy donde habla de sus proyectos y de @alo_oficial http://t.co/mxR31H2l9X Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

¡Mujer solidaria del año! Orgullosas de nuestra @NormaRuiz01 y su premio en el @festivalmalaga http://t.co/rbmlL2UWO4 Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Instagram