Receta: Crema de bacalao

  • Comentarios

Crema de bacalao

Ingredientes

Imprimir
  • 3 lomos de bacalao
  • 2 limones medianos
  • 1 pizca de cilantro molido
  • 1 pizca de jengibre molido
  • 100 g de crema de leche
  • 10 cl de nata líquida
  • Sal
  • pimienta blanca

Instrucciones

Imprimir

Elaboración: Para empezar, prepara los lomos de bacalao cortándolos en tiras muy finas y resérvalas en un recipiente hondo.
En un cuenco aparte, elabora el aderezo, exprimiendo el jugo de los dos limones y añadiendo el jengibre, el cilantro, la sal y la pimienta blanca. Remueve bien y riega las tiras de bacalao con este preparado de manera que queden bien cubiertas. Deja que el pescado se macere en un lugar fresco durante 15 o 20 minutos.
Mientras tanto, bate la crema de leche hasta conseguir una textura suave y ligera. A continuación, incorpora la nata líquida y remueve todo de nuevo.
Escurre suavemente las tiras de bacalao, colócalas en un vaso o en un bol y añade la mezcla de la crema y la nata con una cucharada del adobo. Mézclalo todo con cuidado y adorna con unas hojitas de perejil.
Sírvelo acompañada con palitos de pan crujiente.

  • Compartir
  • Imprimir

Herramientas

  • Compartir
  • Imprimir

Artículos relacionados

profile

Mujer hoy

Mujerhoy

Las nuevas tendencias de #maquillaje para el otoño en 15 claves http://t.co/PE2OXbtmaJ by @pilarlucas1 Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

10 consejos para que no retrases más la vuelta al gimnasio http://t.co/xPHys2XeLK Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

Se acerca @MBFWMadrid y queremos verte en #Cibelespacio. Participa en este #concurso y gana tu entrada doble http://t.co/ffOhHBRb0J Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

¡Adoramos el 3º! 12 peinados para ir de boda si tienes media melena http://t.co/r6fCmRTnWk y @maguirre_missu Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

Minibolsos en la moda bloguera http://t.co/LZYDd6Xe3N con @TrendyTaste @something_navy @estefaniac2t @MesVoyagesParis Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

¡Otoñizándonos! Las 20 prendas 'estrella' de la colección de @Mango http://t.co/eSK7D06eU7 Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

"La vida es como un espejo. Te sonríe si la miras sonriendo"... ¡Buenos días! Y #FelizViernes Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

10 hábitos que te quitan atractivo... ¡Ay, confesamos! A veces pecamos del 4... Ji ji... http://t.co/4gM0KNpyze Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Se acerca @MBFWMadrid y queremos verte en #Cibelespacio. Participa en este #concurso y gana tu entrada doble http://t.co/qwuJa1Dbp6 Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

La razón por la que @justinbieber lloró en los MTV... http://t.co/rx8Ky4xmf8 Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Instagram