Receta: Crema de bacalao

  • Comentarios

Crema de bacalao

Ingredientes

Imprimir
  • 3 lomos de bacalao
  • 2 limones medianos
  • 1 pizca de cilantro molido
  • 1 pizca de jengibre molido
  • 100 g de crema de leche
  • 10 cl de nata líquida
  • Sal
  • pimienta blanca

Instrucciones

Imprimir

Elaboración: Para empezar, prepara los lomos de bacalao cortándolos en tiras muy finas y resérvalas en un recipiente hondo.
En un cuenco aparte, elabora el aderezo, exprimiendo el jugo de los dos limones y añadiendo el jengibre, el cilantro, la sal y la pimienta blanca. Remueve bien y riega las tiras de bacalao con este preparado de manera que queden bien cubiertas. Deja que el pescado se macere en un lugar fresco durante 15 o 20 minutos.
Mientras tanto, bate la crema de leche hasta conseguir una textura suave y ligera. A continuación, incorpora la nata líquida y remueve todo de nuevo.
Escurre suavemente las tiras de bacalao, colócalas en un vaso o en un bol y añade la mezcla de la crema y la nata con una cucharada del adobo. Mézclalo todo con cuidado y adorna con unas hojitas de perejil.
Sírvelo acompañada con palitos de pan crujiente.

  • Compartir
  • Imprimir

Herramientas

  • Compartir
  • Imprimir

Artículos relacionados

profile

Mujer hoy

Mujerhoy

¡Últimos minutos! Todos los descuentos del #BlackFriday http://t.co/2JpQ1jq8zI Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

¡Maravillosa! @GwynethPaltrow encarna a las musas de la belleza este sábado en @MujerHoy http://t.co/E6PHPwT1JR Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

Pistas en nuestro #Instagram de la sorpresa que os estamos preparando con la ayuda de @BobbiBrown http://t.co/0BboiafMIV Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

Una manzana al día, sí... Pero sólo si es de esta variedad http://t.co/OQ5HUEMv4u #AdelgazarSabiendo Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

¡No es lo mismo! Así se diferencia la celiaquía de la intolerancia al gluten http://t.co/YbooXxxbHD Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

¡Nos encantan los petos! Ficha el de @COOHUCO by @ZARA con camisa de @massimodutti http://t.co/LmCmrToUtu Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

Vestido de látex, ¿quién lo lleva mejor? @KimKardashian o @AmaiaMontero http://t.co/aaZ5w2CyCl Hace 4 horas · responder · retweet · favorito

Plan express para lucir tipazo en Nochevieja http://t.co/LNLROMsxSx by @CorinaRandazzo con @9F_9Fitness Hace 4 horas · responder · retweet · favorito

El #DIY está más de moda que nunca. Nos apuntamos al movimiento 'maker' http://t.co/46D6T6Mgm0 Hace 4 horas · responder · retweet · favorito

Vestido con gasa degradé. Naomi Campbell seduce en la presentación de una pop store solidaria en Londres http://t.co/XEex1TG0lb Hace 4 horas · responder · retweet · favorito

Instagram