Receta: Cupcakes de cebolla y beicon

  • Comentarios

Cupcakes de cebolla y beicon

Ingredientes

Imprimir
  • 30 ml de aceite de girasol
  • 30 g de mantequilla
  • 350 g de harina tamizada
  • 225 g de queso rallado que funda bien
  • 1 cebolla
  • 4 huevos
  • 2 cucharaditas de levadura
  • Sal y pimienta negra
  • 12 lonchas de bacon
  • 150 g de panceta
  • 2 lechugas pequeñas
  • 400 ml de crema agria
  • 50 ml de salsa de extracto de carne.

Instrucciones

Imprimir

Precalienta el horno a 180° C. Forra 12 moldes de silicona para magdalenas con papel para horno. Para hacer la masa, bate los huevos en un bol y agrega la harina, la mantequilla derretida, el aceite de girasol y la levadura. La mezcla debe quedar suave.
Incorpora a esta masa el queso rallado, la cebolla cortada muy menuda, sal y pimienta negra. Vierte esta mezcla en los moldes y hornéalos 20 minutos. Retira las tartaletas del horno y deja que se enfríen, antes de desmoldarlas.
Luego, enrolla el bacon por la parte exterior de cada una de las magdalenas, fíjalo con un palillo y mételas en una bandeja al horno durante ocho minutos, hasta veas que el beicon ha quedado bien dorado.  
Aparte, calienta una sartén grande a fuego moderado y saltea las tiras de panceta troceadas hasta que estén doradas. Retira las magdalenas del horno cuando el tocino esté listo y distribuye por encima, con una manga pastelera, un poco de crema agria.  
Para terminar, adorna con una hojita de lechuga y reparte los trozos de panceta por encima. Finalmente, calienta la salsa de carne y sírvela aparte.

  • Compartir
  • Imprimir

Herramientas

  • Compartir
  • Imprimir

Artículos relacionados

profile

Mujer hoy

Mujerhoy

Buscamos el coche ideal y nos puedes ayudar votando en los #PremiosMotorMH ¡No tardas nada y hay premio! http://t.co/JPBgMunWfV Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

¡Todo un referente! Ficha el decálogo de estilo de @OfficialNievesA http://t.co/yczscmqezg para @MujerHoy Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

¡Se puede! Nos encanta el post de @raqsanchezsilva http://t.co/1iSNVeIOOx con un homenaje especial a @CruzRojaEsp Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

¡Ideaza! Smoothie de fresa y té verde, ¡refrescante! Ficha la #receta de @eatfashionblog http://t.co/TQ1xVCZ6FN Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

¡Benditos sofritos! El toque perfecto de un guiso supersano http://t.co/RUmbcWOcm9 en #AdelgazarSabiendo Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

Vota ya por tu coche favorito en los #PremiosMotorMH y llévate este reloj http://t.co/aNbVS2zUTT http://t.co/yGgRxyWUOG Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

Las claves de @seishermanastve y sus secretos de rodaje http://t.co/uykM1mHSpX by @patrymontero en #PatryFitStyle Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

Las razones que te animarán a dejar que tus peques vayan a un campamento este verano http://t.co/zeDPp8DRmK Hace 4 horas · responder · retweet · favorito

Instagram