Receta: Manzana asada sobre torrija

  • Comentarios

Manzana asada

Ingredientes

Imprimir
  • 4 manzanas reineta
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 4 cucharaditas de mantequilla
  • 4 nueces. Cobertura: 200 ml de agua
  • 130 g de azúcar
  • 1 vaina de vainilla
  • ½ palito de canela
  • Piñones
  • 1 piel de naranja.
    Torrija:4 rebanadas de pan
  • 300 ml de leche
  • 100 g de azúcar
  • 1 palito de canela
  • 1 huevo
  • Aceite de oliva.

Instrucciones

Imprimir

Calienta el horno a 1800 C. Lava las manzanas y descorazónalas.Pon cada manzana sobre un trozo de papel sulfurizado, en la bandeja del horno.
Añade en cada hueco de la manzana una cucharada de azúcar, una de mantequilla y las nueces picadas. Hornea durante 30 minutos.
Para hacer las torrijas, calienta la leche con el palito de canela y la mitad del azúcar. Cuando hierva, cuenta tres minutos y remueve.
Pon las cuatro rebanadas de pan en una fuente y vierte sobre ellas la leche caliente.
Aparte, bate el huevo y remoja cada tostada en él. Después, fríelas en aceite. Escúrrelas y espolvoréalas con azúcar.
Para hacer la cobertura, cuece la piel de naranja cortada en juliana en agua durante cinco minutos. Retira este agua, añade más y cuece 12 minutos más.
Mientras, calienta cinco minutos 200 ml de agua con la canela y la vainilla. Retira las vainas y agrega el azúcar. Caliéntalo y, cuando hierva el almíbar, agrega la juliana de naranja escurrida. Mantén la cocción hasta que se haga un caramelo.
Sirve cada manzana asada sobre cada torrija, riégalas con el caramelo y cubre con los piñones.

  • Compartir
  • Imprimir

Herramientas

  • Compartir
  • Imprimir

Artículos relacionados

Publicidad
Publicidad
Publicidad
profile

Mujer hoy

Mujerhoy

El alto precio de espiar los mensajes del WhatsApp de tu pareja... http://t.co/dxSHl5DF0X Hace 5 horas · responder · retweet · favorito

Robin Wright, Sandra Bullock, Matthew McConaughey, Bill Murray... Volver a lo grande tras un error http://t.co/xrNw70IJ0F Hace 5 horas · responder · retweet · favorito

Septiembre es el mes de la TV series.. ¡Repaso a las novedades! http://t.co/ATUT6obwcC by #espíaenhollywood Hace 6 horas · responder · retweet · favorito

¡Aire masculino! Copiamos el look de Jessica Alba con camisa de cuadros y vestido blanco http://t.co/hKT29BQjXq Hace 6 horas · responder · retweet · favorito

Te costó concentrarte hoy, ¿verdad? Estos 3 alimentos te ayudarán http://t.co/BbxDtkFCMZ Hace 6 horas · responder · retweet · favorito

Pelo pajizo, roto y sin vida tras las vacaciones, ¡así podrás recuperar tu cabello! http://t.co/9lGY4OvYfi #totalbeauty Hace 7 horas · responder · retweet · favorito

¿Quieres que tu moreno dure y dure? Hablamos del bronceado, no pienses mal ;-) Así lo conservarás http://t.co/FS9RnNLzIL Hace 7 horas · responder · retweet · favorito

Pieles de aspecto natural y limpio pero trabajadas. @pilarlucas1 revela las tendencias make up del otoño http://t.co/e6j3YmXkpB Hace 7 horas · responder · retweet · favorito

1 año es mucho más que 12 meses en @Guapabox Sorprende con cambio de imagen y con este notición... http://t.co/ks1vRGnppv Hace 7 horas · responder · retweet · favorito

¡Suerte! @Nagore_Aranburu y su familia afrontan con ilusión la etapa de Munich http://t.co/9qEIGguX9D Hace 8 horas · responder · retweet · favorito

Instagram