Receta: Manzana asada sobre torrija

  • Comentarios

Manzana asada

Ingredientes

Imprimir
  • 4 manzanas reineta
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 4 cucharaditas de mantequilla
  • 4 nueces. Cobertura: 200 ml de agua
  • 130 g de azúcar
  • 1 vaina de vainilla
  • ½ palito de canela
  • Piñones
  • 1 piel de naranja.
    Torrija:4 rebanadas de pan
  • 300 ml de leche
  • 100 g de azúcar
  • 1 palito de canela
  • 1 huevo
  • Aceite de oliva.

Instrucciones

Imprimir

Calienta el horno a 1800 C. Lava las manzanas y descorazónalas.Pon cada manzana sobre un trozo de papel sulfurizado, en la bandeja del horno.
Añade en cada hueco de la manzana una cucharada de azúcar, una de mantequilla y las nueces picadas. Hornea durante 30 minutos.
Para hacer las torrijas, calienta la leche con el palito de canela y la mitad del azúcar. Cuando hierva, cuenta tres minutos y remueve.
Pon las cuatro rebanadas de pan en una fuente y vierte sobre ellas la leche caliente.
Aparte, bate el huevo y remoja cada tostada en él. Después, fríelas en aceite. Escúrrelas y espolvoréalas con azúcar.
Para hacer la cobertura, cuece la piel de naranja cortada en juliana en agua durante cinco minutos. Retira este agua, añade más y cuece 12 minutos más.
Mientras, calienta cinco minutos 200 ml de agua con la canela y la vainilla. Retira las vainas y agrega el azúcar. Caliéntalo y, cuando hierva el almíbar, agrega la juliana de naranja escurrida. Mantén la cocción hasta que se haga un caramelo.
Sirve cada manzana asada sobre cada torrija, riégalas con el caramelo y cubre con los piñones.

  • Compartir
  • Imprimir

Herramientas

  • Compartir
  • Imprimir

Artículos relacionados

profile

Mujer hoy

Mujerhoy

¿Es posible un menú terrorífico y fácil de hacer? Sí, te damos las claves. Prepara la cena perfecta para #Halloween http://t.co/UEbZyw2lPe Hace 4 horas · responder · retweet · favorito

"Leo libros de filosofía y metafísica, pero también '50 sombras de Grey' afirma la bellísima @MichelleJWeb http://t.co/K2cD0r5EGn Hace 4 horas · responder · retweet · favorito

¿Por qué no soportas a la ex de tu pareja? http://t.co/CaF1uHvKXF Hace 5 horas · responder · retweet · favorito

Riquísima y original nuestra #receta: Pan con pepitas de chocolate ¡Ñam, ñam! http://t.co/VB55JI6GE0 Hace 6 horas · responder · retweet · favorito

¡Sexy y atrevida! @KimKardashian celebra sus 34 años luciendo curvas con un vestido de impacto http://t.co/HsW9wdm2Wx Hace 7 horas · responder · retweet · favorito

Los reyes Felipe y Letizia han visitado Boal, Premio al Pueblo Ejemplar de Asturias vía @Hoy_Corazon http://t.co/T1TQIdGHJy Hace 8 horas · responder · retweet · favorito

¿Todavía no ha votado en nuestros #IIIPremiosBellezaMH? Puedes ganar un viaje a Flandes ¡Participa! http://t.co/BZkHfxnGGy Hace 9 horas · responder · retweet · favorito

Arrasan en China @NicoleKidman y @jessicaalba. Duelo de estilismos ¿Quién es la más elegante? http://t.co/bYCUdAgH96 Hace 9 horas · responder · retweet · favorito

Fichamos las mejores y peores estatuas de cera de los famosos http://t.co/5ZEWnVf36H Hace 10 horas · responder · retweet · favorito

RT @joseherreraf: @MichelleJWeb hoy en portada @Mujerhoy @ZMURADofficial #beauty @natalianatalita @talentsmag foto #santiesteban http://t.c Hace 11 horas · responder · retweet · favorito

Instagram