Cocina

Pulpo con cachelos

 Pulpo con cachelos

Pela 400 g de patatas, lávalas y córtalas en trozos. Cuécelas en agua con sal, durante 20 minutos. Abre dos latas de pulpo en aceite de oliva y distribuye las rodajas en un plato. Riégalas con el aceite de la conserva. Haz un refrito con 100 ml de aceite y una cucharadita de pimentón dulce y picante. Aplasta las patatas con un tenedor y riégalas con el refrito. Sírvelas con el pulpo.