Receta: Sopa de cebolla con jamón (para 4 personas)

  • Comentarios

Delicioso plato de sopa de cebolla con jamón

Ingredientes

Imprimir
  • 4 cebollas grandes blancas
  • 2 litros de caldo de pollo
  • 150 g de jamón
  • 100 g de tocino de jamón
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 8 rebanadas de pan de barra
  • 2 huevos
  • sal
  • pimienta blanca

Instrucciones

Imprimir

Pela las cebollas y córtalas en rodajas finas. En una sartén pon el tocino picado en trozos pequeños y, cuando vaya soltando la grasa, saltea rápidamente las rebanadas de pan que habrás cortado muy finas. No tendrán que dorarse. Sácalas y ponlas en un plato. Resérvalas.

Pica el jamón en trozos muy pequeños. En una cazuela pon el aceite de oliva y las rodajas de cebolla, así como un poco de sal. Sofríelas a fuego muy suave durante 15 minutos y añádeles el jamón. Vierte el caldo de pollo y deja que hierva hasta que la cebolla esté muy suave y el caldo se haya reducido a la mitad.

Bate los huevos con sal y pimienta blanca. Con un tenedor, coge batido de los huevos y deja que vayan cayendo hilos por las pas sobre la sopa de cebolla y que se vayan cuajando poco a poco. Cuando hayas terminado de verter los huevos, retira del fuego la sopa de cebolla y tápala. Resérvala.

Coloca dos rebanadas de pan en el fondo de cada uno de los cuatro cuencos o tazas que tengas preparadas. Distribuye la sopa caliente y sírvela.

  • Compartir
  • Imprimir

Herramientas

  • Compartir
  • Imprimir
profile

Mujer hoy

Mujerhoy

12 nuevas cremas hidratantes para tu rostro by @ana_anaparrilla #Belleza #Tratamientos https://t.co/1lQvDWRRzo https://t.co/GAwNmHcX8r Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

"No tengas miedo a cometer errores. De ellos salen las mejores lecciones". Buenos días y #felizmartes https://t.co/04XsPQH4yx Hace 5 horas · responder · retweet · favorito

Nuestra @marsaura lo vuelve a conseguir... Pedazo de look! Queremos ese vestido! 😍https://t.co/gi4xrIdgYH #moda https://t.co/iOJDfhfaCQ Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

¡Nos vamos de compras! Esta son las novedades de la semana https://t.co/12mY0MW2BP https://t.co/8h69lKgdGe Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Polvos de #maquillaje: compactos, sueltos o traslúcidos ¿cuál elegir? @pilarlucas1 te ayuda #Belleza… https://t.co/oRdcnh0Ecc Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Consigue un lote con los mejores productos de #belleza del año. ¿Cómo? Vota en nuestros #PremiosBelleza… https://t.co/pmlL4CbEEL Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

¡Entrenamiento anti excusas! Nos lo trae, como no, nuestra @patrymontero https://t.co/Sngt5NGwnj #fitness https://t.co/EtAn0kyFTa Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

¡Ven! @mujerhoy y @finanzascom te invitan a #WomenInsights, encuentro de mujeres influyentes. Pide tu invitación:… https://t.co/GwMnJBhpfY Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Cosmética rosa para apoyar el #DíaMundialContraElCancerDeMama #Cáncer #Belleza https://t.co/UigwuPtPrs https://t.co/aaLfVOtjjh Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Instagram