Receta: Sopa de tomate y pan

  • Comentarios

Sopa de tomate y pan

Ingredientes

Imprimir
  • 800 g de tomates
  • 1 puerro
  • 2 dientes de ajo
  • Jengibre fresco
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • 350 g de pan del día anterior
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta blanca

Instrucciones

Imprimir

Vierte en una cazuela el aceite y caliéntalo a fuego suave.Agrega el puerro cortado en rodajas, los ajos pelados y picados, un poco de jengibre rallado y sal.
Sofríe todo durante unos minutos. Mientras se está haciendo, pela los tomates.
Luego, agrega los tomates picados, la albahaca, un pellizco de pimienta blanca molida y rectifica el punto de sal a tu gusto. Sofríe durante 10 minutos a fuego medio con la cazuela destapada.
Vierte después un litro de agua poco a poco y deja que cueza durante 30 minutos.  
Finalmente, añade el pan cortado en trocitos y deja que se cueza 15 minutos más.
Antes de servir, rectifica de sal. Si prefieres una textura más suave, puedes triturar la crema con la batidora.

  • Compartir
  • Imprimir

Herramientas

  • Compartir
  • Imprimir

Artículos relacionados

Publicidad
Publicidad
Publicidad
Publicidad
profile

Mujer hoy

Mujerhoy

¡Nos morimos de ganas de lucir pierna! 10 lindos vestidos para deslumbrar http://t.co/TesaJogjQw by @ASOS_ES ¿Liso o estampado? Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

Lección de estilo. Kate Middleton, con un LWD de @Lela_Rose http://t.co/C6WmqA9ODg Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

Vaqueros rotos en la moda bloguera de la semana http://t.co/kpxWeA0J6u con @ModaJustCoco @TamaraKalinic @LadyAddict_ y @PersonalStyle_ Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

"La pregunta no es quién va a dejarme; la pregunta es quién va a pararme", va por ti @ruthblanch ;-) #BuenosDías y #FelizViernes Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

¡No sé cuál elegir! 20 bolsos de @ZARA por menos de 30 euros http://t.co/92JpLZKNJI Hace 11 horas · responder · retweet · favorito

Nos encantan los bolsos solidarios de @trendipia diseñados por @VEGAOFICIAL @moises_nieto y @TONPERNAS http://t.co/tbcVd9jdks Hace 11 horas · responder · retweet · favorito

¿Quieres lucir una piel radiante? 9 trucos para que esté luminosa y fresquita http://t.co/wacLlClxfI Hace 11 horas · responder · retweet · favorito

Las joyas chic que lucen @Ana_d_Armas @garrido_aura y @NataliadeMolina son de @AntonHeunis http://t.co/eKN9B8BZp5 #mhtendencias Hace 12 horas · responder · retweet · favorito

Cuéntanos a qué huele mamá y podrás ganar para ella un cofre deluxe de 'Sí' de Giorgio Armani http://t.co/ZkcEsRxVKk #concurso Hace 12 horas · responder · retweet · favorito

RT @pilarlucas1: Quieres una piel radiante?te doy trucos en mi post @Mujerhoy #belleza#maquillaje#piel#maquilladora http://t.co/QPP1On8kLb Hace 12 horas · responder · retweet · favorito