Receta: Tarta Sacher de castañas

  • Comentarios

Tarta Sacher de castañas

Ingredientes

Imprimir
  • 210 g de mantequilla
  • 8 huevos
  • 130 g de azúcar glasé
  • 250 ml de crema fresca
  • 360 g de chocolate al 70% de cacao
  • 100 g de almendras ralladas
  • 100 g de harina de castañas
  • 1 vaina de vainilla
  • 1 envase de mermelada de albaricoques
  • Unas gotitas de limón.

Instrucciones

Imprimir

Precalienta el horno a 170º C. Unta con mantequilla un molde y espolvoréalo con harina. Aparte, bate la mantequilla con 50 g de azúcar. Agrega las semillas de la vainilla y las yemas de los huevos.
Monta las claras de huevo a punto de nieve y añade una pizca de sal y 20 g de azúcar. Bate y reserva.
Funde al baño María 210 g de chocolate. Aparte, tamiza la harina de castañas y añádela a la crema de mantequilla, junto con las almendras y el chocolate. Incorpora las claras batidas a punto de nieve y mezcla. Vierte todo en el molde y hornea durante 35 minutos.
Mientras, calienta la mermelada con una cucharada de agua. Tritura y reserva.
Desmolda el bizcocho, ábrelo y rellénalo con la mitad de la confitura. Ciérralo y cubre con el resto. Cuece, tres minutos, 110 ml de agua con el resto del azúcar. Témplala y agrega el zumo de limón.
Añade el resto del chocolate fundido y riega el bizcocho. Sirve frío.

  • Compartir
  • Imprimir

Herramientas

  • Compartir
  • Imprimir
profile

Mujer hoy

Mujerhoy

Cómo recuperar el deseo sexual en casos de estrés, desinformación o falta de comunicación http://t.co/ZDTyCpxWoP Hace 8 horas · responder · retweet · favorito

Su mayor capricho de moda, su prenda fetiche... ¡Decálogo de estilo de @IndiaMartinez ! http://t.co/PmrgHx04aQ Hace 8 horas · responder · retweet · favorito

. @DelevingnePoppy y @iza_goulart no se pierden el lanzamiento de gafas de @EmilioPucci http://t.co/jfVMkE2Umw Hace 8 horas · responder · retweet · favorito

Premamá 'comfy' vs. premamá sexy. Comparamos los loos de @shakira en sus dos embarazos http://t.co/BG3icA5v2A Hace 9 horas · responder · retweet · favorito

Las formas de belleza favoritas de las celebrities internacionales http://t.co/3SXY2uUlwl by @Aranic73 Hace 9 horas · responder · retweet · favorito

Dylan Brosnan, Jack Kilmer, Dylan Penn... La nueva generación de modelos 'hijos de' http://t.co/BXtA9fQkqx by @Miss_Potty Hace 9 horas · responder · retweet · favorito

Copia el look de la #ReinaLetizia en las #rebajas de @ZARA y @Mango http://t.co/8SMuTJDsyg Hace 9 horas · responder · retweet · favorito

"Nos han timado, sí, riámonos, pero hagamos algo", @sonsolesonega en 'Nosotras, que lo quisimos todo' http://t.co/YwVozrVh7m Hace 10 horas · responder · retweet · favorito

Antes de hacer dieta, pregunta: "¿Es equilibrada, variada, sostenible o sustitutiva? http://t.co/G7wTmS83qs Hace 10 horas · responder · retweet · favorito

Botox, rellenos absorbibles, peeling químico y laser: guía sobre tratamientos antienvejecimiento http://t.co/SanvZRmgF2 Hace 10 horas · responder · retweet · favorito

Instagram

BeautyCare 2015