Receta: Tiramisú de frambuesas y remolacha (para 4 personas)

  • Comentarios

Tiramisú de frambuesa y remolacha

Ingredientes

Imprimir
  • 300 g de remolacha cocida
  • 350 g de frambuesas
  • 160 g de azúcar
  • 250 g de queso mascarpone
  • 200 ml de crema fresca y fría
  • 1 limón
  • 3 huevos.

Instrucciones

Imprimir

ELABORACIÓN:

Aplasta las frambuesas con 80 g de azúcar
y el zumo de limón. Deja macerar durante 1 hora. Cuela y reserva este culis.

Separa las yemas de las claras.
Agrega 60 g de azúcar a las yemas y bate. Añade el mascarpone y las claras montadas a la mezcla.

Corta la remolacha en dados.
Monta la crema fresca, echa 20 g de azúcar y bate. Vierte tres cucharadas de culis, mezcla y reserva en el frigorífico. Distribuye un tercio de la remolacha en cuatro vasos.

Añade culis de frambuesa y mascarpone. Cubre con el resto de la remolacha y mete en la nevera dos horas. Adorna con crema, remolacha y frambuesas.

  • Compartir
  • Imprimir

Herramientas

  • Compartir
  • Imprimir
profile

Mujer hoy

Mujerhoy

¿Por qué algunas personas no engordan nunca? La respuesta: http://t.co/vN5FFtlZxa #AdelgazarSabiendo Hace 4 horas · responder · retweet · favorito

Así llevan la gorra @CarlaEstevez @Clochet_ y @EreaLouro http://t.co/cjtqef4oU1 ¡nos encanta! Hace 4 horas · responder · retweet · favorito

Adiós barriguitas, adiós... http://t.co/oN88bBDZyW #enforma Hace 4 horas · responder · retweet · favorito

¡Brilla con luz propia... con ayudita! Uno de estos vestidos de fiesta está en tus favoritos http://t.co/9rvy14aSr9 by @maguirre_missu Hace 5 horas · responder · retweet · favorito

Las mujeres viven más que los hombres y sabemos por qué http://t.co/JQbBJWpCzx Hace 5 horas · responder · retweet · favorito

Así se peina melena con ondas como las de @blancasuarezweb http://t.co/6kqBHmRB2r by @ghdspain Hace 5 horas · responder · retweet · favorito

¡Tutorial! Consigue el seductor 'smokey eyes', paso a paso http://t.co/8vttHn1Pl8 Hace 5 horas · responder · retweet · favorito

Sara Carbonero desvela el contenido de su tatuaje http://t.co/ISyzwBytzZ vía @Hoy_Corazon Hace 5 horas · responder · retweet · favorito

No te pierdas los mejores looks de la #ReinaLetizia en los #PremiosPríncipe de Asturias http://t.co/VRVogd0RSu Hace 5 horas · responder · retweet · favorito

Cuero y flecos vs. print tropical http://t.co/eSWx1IymEf by @CorinaRandazzo y @NahirRandazzo1 con @antomartorell Hace 5 horas · responder · retweet · favorito

Instagram