Receta: Tiramisú de frambuesas y remolacha (para 4 personas)

  • Comentarios

Tiramisú de frambuesa y remolacha

Ingredientes

Imprimir
  • 300 g de remolacha cocida
  • 350 g de frambuesas
  • 160 g de azúcar
  • 250 g de queso mascarpone
  • 200 ml de crema fresca y fría
  • 1 limón
  • 3 huevos.

Instrucciones

Imprimir

ELABORACIÓN:

Aplasta las frambuesas con 80 g de azúcar
y el zumo de limón. Deja macerar durante 1 hora. Cuela y reserva este culis.

Separa las yemas de las claras.
Agrega 60 g de azúcar a las yemas y bate. Añade el mascarpone y las claras montadas a la mezcla.

Corta la remolacha en dados.
Monta la crema fresca, echa 20 g de azúcar y bate. Vierte tres cucharadas de culis, mezcla y reserva en el frigorífico. Distribuye un tercio de la remolacha en cuatro vasos.

Añade culis de frambuesa y mascarpone. Cubre con el resto de la remolacha y mete en la nevera dos horas. Adorna con crema, remolacha y frambuesas.

  • Compartir
  • Imprimir

Herramientas

  • Compartir
  • Imprimir
profile

Mujer hoy

Mujerhoy

¡Reconexión! Si notas que te estás distanciando de tu pareja, tienes que leer esto... http://t.co/YQidNoXkLP Hace 1 hora · responder · retweet · favorito

En ocasiones veo... actores resucitados http://t.co/u7jQa8ykYy by #espíaenhollywood Hace 1 hora · responder · retweet · favorito

10 clásicos del terror y el suspense para que vivas el Halloween más inquietante http://t.co/jizeT0aoiD #mhtendencias Hace 1 hora · responder · retweet · favorito

Los beneficios de ir desnudo por casa: mejora la salud mental y la vida sexual http://t.co/3XT6zoazRZ Hace 1 hora · responder · retweet · favorito

Soraya Vucelic, la nueva y exuberante novia de @neymarjr http://t.co/T0LKd47vYN vía @Hoy_Corazon Hace 1 hora · responder · retweet · favorito

Shatush class, la alternativa a las mechas californianas que nos ha conquistado http://t.co/NcHwZd2Ayv Hace 1 hora · responder · retweet · favorito

Las más elegantes de la semana: de Keira Knightley a Jessica Chastain, pasando por Camila Alves http://t.co/pCd8Z1VTnY Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

Blanqueamiento dental y alargamiento de pestañas: belleza express http://t.co/8mz86oPkE1 by @CorinaRandazzo y @NahirRandazzo1 Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

Sérum, el nuevo rey del tocador. 5 razones para no saltártelo http://t.co/hzYPRABg1I Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

Feliz Halloween ¡Sorprende con esta batería de ideas terroríficas! http://t.co/LSewypHRdL Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

Instagram