Receta: Tiramisú de frambuesas y remolacha (para 4 personas)

  • Comentarios

Tiramisú de frambuesa y remolacha

Ingredientes

Imprimir
  • 300 g de remolacha cocida
  • 350 g de frambuesas
  • 160 g de azúcar
  • 250 g de queso mascarpone
  • 200 ml de crema fresca y fría
  • 1 limón
  • 3 huevos.

Instrucciones

Imprimir

ELABORACIÓN:

Aplasta las frambuesas con 80 g de azúcar
y el zumo de limón. Deja macerar durante 1 hora. Cuela y reserva este culis.

Separa las yemas de las claras.
Agrega 60 g de azúcar a las yemas y bate. Añade el mascarpone y las claras montadas a la mezcla.

Corta la remolacha en dados.
Monta la crema fresca, echa 20 g de azúcar y bate. Vierte tres cucharadas de culis, mezcla y reserva en el frigorífico. Distribuye un tercio de la remolacha en cuatro vasos.

Añade culis de frambuesa y mascarpone. Cubre con el resto de la remolacha y mete en la nevera dos horas. Adorna con crema, remolacha y frambuesas.

  • Compartir
  • Imprimir

Herramientas

  • Compartir
  • Imprimir
profile

Mujer hoy

Mujerhoy

Nominaciones a los #PremiosEmmy: sorpresas y ausencias http://t.co/jNuC3t6mVI Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

La mejor forma de despedir Japón es visitar Hakone. Así despide @raqsanchezsilva a la isla en su blog #comerseelmundo http://t.co/bqt2m5hhsO Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

¡Hora de comer! Bacalao, naranja y piparra http://t.co/6d2v6odVVB #receta Hace 4 horas · responder · retweet · favorito

Cosas a tener en cuenta en nuestras horas bajo el sol http://t.co/45zxX9Ykvn Hace 5 horas · responder · retweet · favorito

Beatrice Borromeo tiene oficio, aspiraciones y se ha enfrentado al mismísimo Berlusconi vía @corazon_czn http://t.co/Ty9hSLeVXJ Hace 6 horas · responder · retweet · favorito

Eugenia Martínez de Irujo brilla en nuestra portada. "Soy muy pasional, me enamoro mucho y de verdad" confiesa http://t.co/mrHGeWJYQk Hace 7 horas · responder · retweet · favorito

¡Buenos días! Ya está en los quioscos tu nueva revista @MujerHoy ¡Corre a por ella! http://t.co/YxyCzzwoSd #felizsábado Hace 7 horas · responder · retweet · favorito

Consejos (que funcionan) para #ligar a través del móvil http://t.co/0MMTqJh46S Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

¿Has tomado el sol sin protección? Consejos para tratar las quemaduras solares http://t.co/saXCuYxaCI Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

¡Hora de la ducha! Sí, sí, por la noche, que así te ayudará a dormir mejor http://t.co/Qb9bq1pvSl Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Instagram