Cocina

Tortilla marinera

Tortilla marinera

Fríe 300 g de patatas cortadas en dados. Agrega una cebolla picada y un pimiento verde, también troceado. Sazona con sal y mantén la cocción suave. Cuando estén en su punto, escúrrelas. Bate cuatro huevos, agrega las patatas con la cebolla y el pimiento y 100 g de atún en aceite de oliva. Mezcla, comprueba el punto de sal y cuaja la tortilla.