Cocina

Tosta de sardinas

Tosta de sardinas

Corta una barra de pan gallego en rebanadas finas, pela dos tomates maduros y trocéalos. Pon el picadillo de tomates en un cuenco, añade una cucharadita de sal, medio diente de ajo y una cucharadita de oliva virgen extra. Mezcla bien y unta las rebanadas de pan con esta pasta. Coloca encima una sardina en aceite de oliva sin la espina central y unos aros de cebolla morada cortados muy finos.