Receta: Vieiras a las finas hierbas con queso

  • Comentarios

Vieiras a las finas hierbas con queso

Ingredientes

Imprimir
  • 16 vieiras
  • 2 ramitas de perejil
  • 1 ramita de estragón
  • 1 ramita de perifollo
  • 2 cebolletas
  • 1 trozo pequeño de queso parmesano
  • 50 g de mantequilla salada
  • Pimienta negra
  • Rúcula
  • aceite y vinagre

Instrucciones

Imprimir

Prepara el horno precalentándolo a 210° C. A continuación, limpia las vieiras, reservando la nuez y el coral. Enjuágalas con agua fría y sécalas con un trozo de papel de cocina absorbente. Colócalas en una fuente apta para el horno.
Lava, seca y pica muy finamente todas las hierbas.  
Espolvoréalas por encima de las vieiras y después coloca una cucharadita de mantequilla sobre cada una. Sazónalas con una pizca de sal y de pimienta negra.
Hornea las vieiras durante cinco minutos.  
Transcurrido este tiempo, dales la vuelta y cocina cinco minutos más. Mientras tanto, ralla un pedazo pequeño de queso parmesano, mézclalo con un poco de perejil picado y espolvoréalo sobre las vieiras ya horneadas.  
Llévalas a la mesa inmediatamente. Puedes acompañarlas con una ensalada de hojas de rúcula.

  • Compartir
  • Imprimir

Herramientas

  • Compartir
  • Imprimir

Artículos relacionados

profile

Mujer hoy

Mujerhoy

Tras ver más de 5000 fotos y revisar 18 años de archivo, sabemos que ella es la actriz más camaleónica de… https://t.co/Vot1cu3LGn Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

#Concurso Vive una experiencia única de conducción en el Jarama ¡@Bridgestone invita a 8 de vosotras… https://t.co/D1CcQMyqQ4 Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

Manchas en la piel: por qué se producen y cómo combatirlas #belleza https://t.co/bZQI0TP4oX https://t.co/7BkQcha3f5 Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

Nuestra @raqsanchezsilva nos redescubre a @thekatvond #KatVonDBeauty by @sephora_spain https://t.co/BtKzohQ5Sa https://t.co/4uYIcpzPRJ Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

Toño Sanchís (@TSanchisG) se sincera con @beacortay asegura que se siente "acosado". Mira, mira...… https://t.co/rLG8pI3jp8 Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

Por qué el denim del otoño es de todo menos aburrido https://t.co/zogjuEOeA3 #moda https://t.co/0R1tDfTZ6g Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

Este personaje se ha convertido en el 'terror' de las 'celebrities'... ¿Por qué? https://t.co/nvMRWHx5s5 vía… https://t.co/d5xEoiEzmQ Hace 4 horas · responder · retweet · favorito

Descubrimos con @raqsanchezsilva otra faceta de @thekatvond #KatVonDBeauty by @sephora_spain https://t.co/BtKzohQ5Sa https://t.co/ceoTIHaQqb Hace 4 horas · responder · retweet · favorito

¿¡#BradPitt se somete a un control antidrogas!? https://t.co/0tvEBejom5 vía @corazon_czn https://t.co/6Iu80hD8vV Hace 5 horas · responder · retweet · favorito

#Concurso Vive una experiencia única de conducción en el Jarama con @Bridgestone https://t.co/YQcZiS9wcF https://t.co/eCT5bhXt58 Hace 5 horas · responder · retweet · favorito

Instagram