YouTube para 'foodies': los 10 mejores canales de vídeo recetas y tutoriales de cocina paso a paso

  • Sabedoras de la fiebre 'foodie' que nos invade, te contamos en qué 10 canales de YouTube podrás encontrar los mejores tutoriales de cocina y vídeo recetas paso a paso para convertirte en una auténtica 'chef'.

Una vez que asumimos que la gastronomía era un bien cultural, y ensalzamos los sabores tradicionales unidos a las recetas modernas. Después de que nos conquistara la cocina 'fusión' y la 'nouvelle cuisine', pero sigamos siendo 'fans' de los 'potajes de la abuela'. Después de Arguiñano, de CanalCocina, de la 'Pesadilla en la cocina' de Chicote, de 'Master Chef' y de 'Top Chef', y ahora que tu cuenta de Instagram ha dado buena cuenta a tus seguidores de que eres una auténtica 'foodie', te proponemos colarte entre los fogones y ser tú misma quien prepare en casa esas delicias 'gourmet'.

Y para ello, elegimos los 10 mejores canales de YouTube con tutoriales de cocina y recetas paso a paso. ¡Toma nota y mete 'las manos en la masa'!

1. CanalCocina: con más de 8.5 millones de reproducciones, alberga todas las recetas que se emiten en el famoso canal de la televisión por satélite, y actualizan con nuevos vídeos al menos tres veces por semana: los martes, recetas saladas; los jueves, postres; y los domingos, viajes gastronómicos.

2. Cupcake Maniacs recopila las recetas de repostería de Alma Obregón, una de las 'foodies' más dulces del panorama nacional. La joven, con su propio espacio de televisión en CanalCocina y en Divinity, ofrece en este canal de YouTube de la mano de Azucarera sus mejores tutoriales de cocina, así como avances y tomas falsas de sus participaciones en la tele.

3. El cocinero fiel fue, sin duda, uno de los pioneros españoles en lo que a moda 'foodie' se refiere. Con un canal propio en YouTube que tiene más de 25 millones de reproducciones, y un reputado blog de cocina, Txaber Allué Martí apuesta en sus recetas por la cocina 'low cost' en tutoriales que no suelen superar los 5 minutos de duración.

4. Cocina al natural ha conseguido, en menos de 4 años, casi 50 millones de reproducciones en YouTube gracias a sus vídeo recetas saludables sencillas, que encontramos divididas por tipo de cocina, ingredientes base o temporada.

5. De Uvas a Peras es un canal para amantes de la repostería y los postres, con recetas sencillas paso a paso de platos dulces como tiramisú, cookies, tarta de chocolate, bizcochos, galletas, cupcakes, tortas de cumpleaños, magdalenas caseras, milhojas, o merengue. Y es que, a veces, los postres 'de siempre' son los más deliciosos.

6. Recetas de Cocina es el canal 'hermano' de 'De uvas a peras' dedicado a los platos salados. Con más de 50 millones de reproducciones de sus vídeo-recetas, te recomendamos que, ahora que está a punto de empezar la 'Operación Bikini', te fijes en su sección de 'Recetas ligeras bajas en calorías'.

7. Yumland no es el típico canal de recetas de cocina. O, al menos, no solo es eso. Además de deliciosas recetas, su autor las explica de un modo muy ameno, irónico y satírico. Además, nos ha enamorado su sección dedicada al cine, donde muestra platos que han salido en películas, o que están inspiradas en el séptimo arte.

8. Las recetas de MJ es el canal de Youtube de María José, una barcelonesa que en 2012 ganó el premio de 'Blogueros cocineros' de CanalCocina y que, a través de los post de su blog y sus vídeo recetas nos acerca a una cocina deliciosa pero sin pretensiones, al tiempo que nos muestra sus restaurantes favoritos y entrevistas con los chefs del momento.

Y en inglés...

9. Jamie Oliver es, quizá, uno de los jovenes chefs más mediáticos del mundo. A los mandos de su destartalada furgoneta recorrer el planeta de un lado a otro en busca de nuevos sabores y platos tradicionales que muestra en su canal de YouTube, actualizado los domingos, martes y jueves con nuevas recetas paso a paso y una buena dosis de su característico humor británico.

10. French Guy Cooking es el disparatado canal de YouTube para amantes de la cocina francesa, en clave de humor y muchos consejos divertidos. Sin duda, la mejor receta para divertirse entre fogones con recetas muy originales.

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