Mujer hoy. Su primera experiencia ante la cámara fue en 1997. ¿Todavía tiene algo nuevo que mostrar a los espectadores?
Juan Pozuelo. En estos años he aprendido diferentes formas de comunicar mensajes similares: la cuestión es contar las cosas de manera diferente

¿Qué diferencia el programa “La salud en tu plato” de lo que ha hecho hasta ahora?

Es una especie de “mecano culinario” donde la receta final está compuesta por mini recetas. Utilizamos productos de mercado, pero también conservas y platos precocinados. Además, a mi lado hay una nutricionista que aporta referencias extras sobre los productos. Otra gran diferencia es el horario de emitisión, en la noche. Daremos de cenar todas las noches...

¿Por qué gustan tanto los programas culinarios?
Comer es una actividad vital, pero también un hobby, por lo que siempre necesitamos nuevas ideas para practicarlo. Además, son programas muy visuales, llenan de color la pantalla. Mucha gente me ha comentado que las manos de un cocinero manejando un chuchillo te enganchan, provocan una especie de hipnosis.