La salud en tu plato

Vídeo receta: crema de chocolate fundido

¿Cómo hacemos un chocolate para unas crèpes, unas tostadas o para bañar unas fresas? Te contamos el secreto de nuestros expertos de "La salud en tu plato" para conseguir esa textura suave y deliciosa digna del mejor repostero.

Sólo tienes que mezclar nata, azúcar moreno y dejarlo hervir. Una vez ha alcanzado el punto de ebullición, habrá que retirarlo del fuego, añadir el chocolate troceado (blanco, negro, con leche...) y agitarlo con una cuchara para que se incorpore a la mezcla de forma homogénea.