Hipercolesterolemia

¿CÓMO INFLUYE LA ALIMENTACIÓN? 

Afecta a un 10% de la población española cuyos niveles de colesterol en sangre superan los límites aconsejados. Se trata de una enfermedad que carece de síntomas claros que impiden su detección precoz.

Alimentos permitidos:
Carnes: pollo sin piel, pavo, aves y caza en general. Ternera, buey, caballo y cerdo (sólo las partes magras).
Pescado blanco y azul, preferiblemente fresco.
Huevos (se pueden consumir hasta tres o cuatro a la semana). Los puedes preparar cocidos o a la plancha.
Productos lácteos desnatados y bajos en grasas.
Legumbres sin grasa animal.
Frutos secos tostados o crudos, pero no fritos.
Cereales, preferentemente integrales.
Verduras: se pueden consumir todas, pero preparadas sin mucha grasa.
Frutas.
Grasas: aceite de oliva, girasol, maíz o soja. Margarinas ricas en grasas insaturadas, enriquecidas con esteroles vegetales.
Bebidas: agua, infusiones y zumos de fruta, preferiblemente naturales.

Con moderación:
Marisco.
Leche semidesnatada.
Aguacate.
Aceitunas.
Salsas preparadas con las grasas permitidas.

Desaconsejados:
Carnes grasas, charcutería, pato y vísceras.
Pescados cocinados con grasa animal.
Lácteos enteros, nata y quesos grasos.
Legumbres preparadas con grasa animal.
Productos de pastelería y bollería.
Grasas como aceite de coco y de palma. Margarinas con un contenido en grasas insaturadas por debajo del 40%, mantequilla y manteca.
Chocolate con leche, bombones, caramelos con mantequilla y nata.
Alcohol en exceso.

MENÚ TIPO (para una mujer adulta)

Desayuno
Zumo de naranja natural y dos rebanadas de pan integral con margarina y mermelada. Un café cortado con leche descremada.

Media mañana
Un batido de frutas naturales y una barrita de cereales integrales.

Comida
Un bol de tallarines al pesto, acompañado de salmón con crema de verduras. Una rebanada de pan. De postre, una rodaja de sandía.

Merienda
Una tarrina de queso fresco descremado con un puñadito de nueces.

Cena
Crema de calabacín, salchichas de ave con un molde pequeño de arroz integral y un yogur desnatado.

profile

Mujer hoy

Mujerhoy

Emma Watson abandera una nueva causa y nos encanta... moda ética https://t.co/SYHicuwBLB https://t.co/n8O81Q73dj Hace 1 hora · responder · retweet · favorito

7 ejercicios útiles para evitar los dolores de espalda https://t.co/ohjxd98GV2 https://t.co/YTy8Js2fZS Hace 1 hora · responder · retweet · favorito

¿Será peluca o realidad? Nos quedamos perplejas con el cambio de #look de Kim Kardashian #belleza #pelo… https://t.co/FWEbIBUhKY Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

Si te casas en los próximos meses, apunta en tu agenda los tratamientos de #belleza que te harán brillar el día B… https://t.co/taczCmuQ82 Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

"No digas no puedo si aún no lo has intentado"... Buenos días y #felizjueves https://t.co/IsVq8avtDi Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

Tu personalidad es clave para adelgazar. Palabra de entrenador personal... https://t.co/MK44rYbDFe https://t.co/X739351B6z Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Cuenta atrás para los #Oscars2017 ¿qué #peinados y #maquillajes triunfarán en la alfombra roja?… https://t.co/u6VfsqoBkc Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

⚡️ “Todo lo que hace sentirte bien sin engordar” por @Mujerhoy https://t.co/Le9yBJ6liG Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Ocho series que nos atarán al sofá en los próximos meses https://t.co/Or7PI1jano https://t.co/RxKbg9vb6C Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

El estilo de @JulianaAwada al que se tiene que 'enfrentar' la Reina #Letizia, resumido en 17 fotos… https://t.co/Q2q7FHBIbr Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Instagram