Estos días el deporte ha sido el principal protagonista en nuestras casas. Los Juegos Olímpicos de Londres 2012 han copado las portadas de los periódicos y los telediarios, y muchas de nuestras conversaciones. Son muchos los niños y niñas que descubren, gracias a ellos, nuevas disciplinas deportivas y se entusiasman viendo partidos de waterpolo o competiciones de atletismo.
Aprovechando que tenemos más tiempo libre en verano podemos preparar dulces con espíritu "deportivo" y celebrar una fiesta casera en honor a los medallistas de estos Juegos y sus aficionados. Puede ser una buena oportunidad para compartir tiempo en la cocina y difundir el espíritu olímpico que nos imbuye a todos.
Piscina olímpica:
El agua ha dado las mayores alegrías al deporte español, así que no podía faltar un homenaje a la piscina. Prepara una tarta de galletas con chocolate y natillas. Se trata de poner capas de galletas mojadas en leche e ir alternado cobertura de chocolate y natillas. Por otro lado hacemos una gelatina neutra y colorante azul que hará las veces del agua. Cuando todo esté preparado sólo queda colocar la gelatina sobre la tarta de galletas y regalices rojos en horizontal para dividir las calles de la piscina. También puedes poner como decoración alguna muñeca nadadora haciendo las veces de la campeona Mireia Belmonte.
Rosquillas olímpicas:
Se trata de preparar rosquillas como más nos gusten, de masa frita, horneadas o de anís. Una vez que estén listas necesitamos hacer un glaseado y repartirlo en cinco cuencos diferentes. Utilizaremos colorante alimenticio para darle los tonos de los aros olímpicos y después sólo queda disponerlas en el orden adecuado. Comenzando por la izquierda: azul, negro, rojo, en la fila superior y amarillo y verde en la inferior. ¡A mojar y disfrutar!
Tarta balón:
Requiere de paciencia en el montaje, pero el resultado es muy espectacular. Primero hay que hacer dos plancha de bizcocho, uno natural y otro de chocolate. Una vez que estén fríos se recortan en trozos pentagonales y hexagonales, para lo que es recomendable utilizar unas plantillas de cartulina. Así saldrán iguales. Para terminar se disponen las piezas en un cuenco redondo asemejando un balón y se rellena con una crema de chocolate con gelatina para que tenga más consistencia. Una vez esté frío se le da la vuelta, queda un resultado muy llamativo.
Tarta baloncesto:
Esta se consigue gracias a la cobertura de fondant. Así, se prepara una cúpula de bizcocho y se rellena con el sabor deseado: crema pastelera, mermelada, chocolate… Una vez listo coloreamos el fondant de color naranja (que se obtiene con amarillo y rojo) y lo extendemos para cubrir la cúpula. Luego añadimos los detalles del balón con más fondant blanco. Esta opción también en válida para hacerla en un modelo sencillo con un bizcocho redondo normal sin necesidad de preparar la cúpula, si bien el resultado de esta última es más sorprendente y realista. También podemos teñir de amarillo el fondant y hacer una pelota de tenis.
Galletas deportivas:
Se trata de preparar galletas sencillas con mantequilla, huevos, azúcar, harina y un poco de leche. Una vez hecha la masa se corta con la forma que deseemos. La más sencilla es redonda como los balones o las medallas olímpicas o de forma poligonal. Tras hornearlas toca la decoración utilizando glaseado coloreado.
A estos platos puedes añadirle decoración alusiva a los juegos, con globos en los colores de los aros olímpicos, antorchas simulando la llama que alumbra los Juegos y carteles con la foto de los campeones españoles.
¡A divertirse!