Mini chefs en acción, por Care Santos

Si alguien me pregunta cuál es el lugar donde más tiempo he pasado con mis hijos, sin duda diré: la cocina. Hay una razón pasional: tendemos a querer contagiarles aquello que más nos gusta, y yo soy tan feliz entre fogones como entre palabras. Pero hay otra razón práctica: quiero que mis hijos, que pertenecen a esa generación que no puede comer sin ketchup y cree que las albóndigas crecen en las latas, sepan cocinar. Es un paso hacia la autosuficiencia. El siguiente es la lavadora, pero es mucho más aburrido y ya habrá tiempo para eso.

De momento, los domingos por la mañana, en casa hay clase de cocina
. Los tres jóvenes chefs se muestran muy aplicados: enharinan filetes, mezclan masas, discuten por usar el pasapurés, pesan con buen ojo los ingredientes, decoran pasteles y luego se lo comen todo con una alegría maravillosa. Porque, animados por haber sido partícipes del milagro, las recetas entran solas. Y yo, que como madre casi nunca hago nada sin intención, aprovecho para introducir alimentos nuevos de esos que suelen caer gordos.

La cosa empezó con un disgusto. Dos de los tres querían apuntarse a un curso extraescolar de técnicas culinarias, pero los horarios no casaban. Hicimos un trato: se apuntaban a deporte y el curso de cocina se lo impartía yo los fines de semana. Nada más pronunciarlo pensé: “Haré un gran sacrificio para cumplir la promesa, pero no puedo defraudarles”.

Me equivoqué. Ahora espero a clase con más ganas que ellos. Nos atrevemos con todo, cocinamos con música, trabajamos en equipo, hacemos descubrimientos, aprendemos cuál es la habilidad de cada uno y también (y me incluyo) a tener paciencia si el otro necesita más tiempo para acabar su tarea. Luego, nos sentamos a la mesa y brindamos por nosotros. Es el mejor momento de la semana.

En diminutivo


“¿Puedo cortarlo yo?”, es la pregunta más repetida. Triturar, cortar, machacar: me apabulla lo mucho que les fascina todo lo peligroso. Alguno se ofende cuando le digo que los niños no pueden utilizar cuchillos o que deben permanecer alejados del fuego. “¿Y cuándo podré freír yo los filetes?”, pregunta alguno. Y otro responde: “Pues a los 18 años, claro”. Veremos...

profile

Mujer hoy

Mujerhoy

Kristen Stewart muta en James Dean para los Rolling Stones https://t.co/Ivk4e1ohKG https://t.co/u8oWRerp2R Hace 59 minutos · responder · retweet · favorito

¡A comer! Nos damos un homenaje con estas albóndigas vegetarianas https://t.co/NLKn8wVq7v #recetas https://t.co/sGm7PazUoy Hace 1 hora · responder · retweet · favorito

Selena Gómez sí estaba en 'rehab', pero del móvil https://t.co/6r8RHgGbhC #SelenaGomez https://t.co/TgdZnJxgfA Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

Las claves beuaty que lucieron las modelos del desfile de @VictoriasSecret https://t.co/uN8OASCmjl https://t.co/eVLFyPfBtI Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

¿Juntos 40 horas a la semana? Pasas más tiempo con tus compañeros de trabajo que con tu familia... https://t.co/ObXqfJFhty Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

Tienes que leer estos consejos para tener tus gastos navideños bajo control... y sin discutir… https://t.co/pHrBpI7Bgi Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

¿Quieres renovar tu fondo de garaje? 🚗 https://t.co/WVq0NcWe4J https://t.co/Xc3eWSFzHi Hace 4 horas · responder · retweet · favorito

¿Aún no has probado los tintes labiales? ¡Te contamos todo lo que tienes que saber del cosmético de la temporada!… https://t.co/Tn6stwSGxV Hace 4 horas · responder · retweet · favorito

#SusanSarandon acaba de cumplir 70 años y ejerce con orgullo su papel como embajadora de L'Oreal Paris… https://t.co/d7YShp249a Hace 5 horas · responder · retweet · favorito

Abrigo de pelo en la lista de las prendas que te volverán loca estas fiestas https://t.co/lEo5U4dYQp https://t.co/k8G0AfgBfP Hace 5 horas · responder · retweet · favorito