Desayunos y tentempiés para el recreo

  • Los niños deben tomar entre 1.500 y 2.200 calorías al día, y de ellas el 25 por ciento deben incorporarlas en el desayuno. Para poder completar su alimentación lo mejor es que lo hagan en dos raciones: una en casa al levantarse y otra en el colegio, a la hora del recreo. 

Cinco raciones de fruta y verduras, buen aporte de calcio, ¡ojo con las grasas!, cuidado con la sal… Son muchas las cuestiones que debemos tener en cuenta en la alimentación de nuestros hijos para que sea sana, equilibrada, llena de energía y que, además, les guste. 

En general, preparar un menú semanal que contenga dos o tres raciones de legumbres, cereales, pasta, verduras, huevos y demás, puede ser relativamente sencillo si le dedicamos unos minutos. 

Sin embargo, entre el desayuno y la comida los niños pasan varias horas en el colegio y a veces, se convierte en un rompedero de cabeza elegir cuál es el tentempié más apropiado para media mañana.

El objetivo es que sea sencillo de transportar y que cumpla con los requisitos nutritivos, a la vez que les resulte apetitoso. El desayuno debe suponer un cuarto del total de calorías diarias, así que la toma de media mañana completa el desayuno.

Los profesionales de la nutrición y de la medicina recomiendan eliminar de la dieta de los niños la bollería industrial, los aperitivos salados, las chocolatinas o los refrescos y dejar este tipo de alimentos para ocasiones especiales.

Para una buena alimentación es interesante introducir en el desayunouna pieza de fruta. Sin embargo, no es fácil conseguir que los niños se tomen la fruta o el zumo tan temprano, por eso llevarla al colegio es una buena opción.  La fruta puede llevarse entera (un plátano, fresas), o en trozos (una naranja en gajos o una manzana pelada y cortada). Para conseguir que la oxidación de la fruta pelada sea menor puede frotarse con un limón antes de guardarla en la fiambrera.

Los frutos secos son también una opción muy interesante por su aporte energético, su alto contenido en vitaminas y grasas saludables y su variedad.  Eso sí, cuando compremos frutos secos tostados debemos ser cuidadosas y elegir aquellos que no tengan sal. La mejor opción son almendras y nueces sin tostar.

Las frutas secas también son muy atractivas, se llevan muy bien en una bolsita o en un pequeño tupper y son muy sabrosas para los niños, además de que podemos encontrar una gran variedad, como orejones, ciruelas o uvas.

El secreto está en la variedad y podemos hacer un desayuno completo y equilibrado si ponemos un poco de imaginación aprovechando las diferentes opciones que ofrece el mercado. Un bocadillo puede ser de pan con pipas, con pasas, con cereales variados, integral o pan de pita y para el relleno se puede usar aceite de oliva, fiambre como jamón cocido bajo en sal, una onza de chocolate, queso de untar y incluso humus.

S
ugerencias:

  • Zumo sin azúcar añadido y galletas
  • Un lácteo (yogur, leche o quesitos) y frutos secos
  • Bocadillo de fiambre
  • Barrita de cereales
  • Bizcocho casero (es una buena elección para el lunes ya que el fin de semana tenemos más tiempo para prepararlo)
  • Una pieza de fruta y frutos secos (por ejemplo una manzana y nueces)
  • Pan con chocolate
Además, en la mochila de nuestros hijos también debe haber siempre una botella de agua para asegurarnos que estén bien hidratados todo el día. 

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