'La comida de la familia', de Ferrán Adriá'La comida de la familia', de Ferrán Adriá

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Libros de recetas de cocina imprescindibles

1. 'La comida de la familia', donde Ferrán Adriá explica, de manera clara y visual , 31 menús compuestos de entrante, plato principal y postre, para una familia de 2 o 6 comensales, y también para un profesional que deba ... Leer Más...

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Presa y secreto ibérico: un manjar en tu mesaPresa y secreto ibérico: un manjar en tu mesa

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Presa y secreto ibérico: recetas y trucos de preparación

1. En la veta está la clave de su exquisito sabor, ya que se trata de una pieza que se encuentra junto a la maza de la paleta, como parte del cabecero del lomo, y por ello posee unas infiltraciones de grasa (de la buena) en el músculo ... Leer Más...

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Cerezas, una fruta de primaveraCerezas, una fruta de primavera

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Cerezas, una fruta sana y deliciosa tanto en recetas saladas como dulces

Además de perfectas para disfrutar de una dieta deliciosa y saludable, las cerezas tienen otras muchas propiedades que ayudan a nuestro organismo.  Estos pequeños frutos rojos poseen propiedades remineralizantes, desintoxicantes ... Leer Más...

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Las mejores recetas de 'Masterchef'Las mejores recetas de 'Masterchef'

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Las mejores recetas y trucos de cocina del programa 'Masterchef'

El 'talent show' que ha triunfado en todo el mundo, con una audiencia de más de 200 millones de espectadores en los 145 países en los que se ha emitido, llegó a la televisión española (TVE los martes a las 22.30h.) ... Leer Más...

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Trucos para aliñar la ensaladaTrucos para aliñar la ensalada

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Trucos de cocina para aliñar tus ensaladas

Cinco trucos de cocina para aliñar tus ensaladas: 1. La sal, lo primero: una vez tengas todos los ingredientes mezclados en el bol, lo primero que debes añadir es la sal. Siempre en una cantidad justa (recuerda que, además de ... Leer Más...

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Receta: rape con bacon y guarnición de verdurasReceta: rape con bacon y guarnición de verduras

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Rape, por qué nos gusta tanto un pez tan feo (y una receta de regalo)

¿Por qué nos gusta tanto el rape (aunque sea tan feo)? El rape es un pescado blanco de textura suave, firme y muy sabroso que, además, es un pilar perfecto para una dieta sana y equilibrada. Su bajo contenido calórico ... Leer Más...

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Teatro en Madrid: 'Ay, Carmela'Teatro en Madrid: 'Ay, Carmela'

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Agenda de ocio: una primavera en el teatro

Qué función elegir si te gusta... ... La historia y los clásicos re-editados de la escena española Sin duda, 'Ay, Carmela' (en el Teatro Reina Victoria hasta el 2 de junio) es una de las mejores opciones en cartel que ... Leer Más...

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Freedonia, el grupo que pone música al spot de Xabi Alonso para Emidio Tucci BlackFreedonia, el grupo que pone música al spot de Xabi Alonso para Emidio Tucci Black

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Xabi Alonso nos seduce al ritmo de Freedonia

A ritmo de soul y R&B, y con una voz desgarrada, Xabi Alonso nos muestra las tendencias masculinas de Emidio Tucci Black para la primavera-verano 2013. La música la pone una banda de 10 músicos, los que forman Freedonia, y la ... Leer Más...

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'La Lista de Schindler' cumple 20 años'La Lista de Schindler' cumple 20 años

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20º aniversario de 'La lista de Schindler'

Más de tres horas de nudo en la garganta en blanco y negro, y una pincelada dramática en rojo, el de un abrigo infantil. ¿Quién no reconocería de qué película hablamos con esta descripción? En ... Leer Más...

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Miguel Poveda, en conciertoMiguel Poveda, en concierto

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Agenda de conciertos: Miguel Poveda en Madrid y en Cádiz

El arte de Miguel Poveda viene avalado por unas cifras de ventas espectaculares para la época de crisis que vivimos, además de por sus continuos éxitos en las mejores emisoras del país, y su capacidad para reunir a ... Leer Más...

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