• Explotación: una hectárea en el Valle del Oteruelo (Madrid) en la que tiene seis fincas.
Especies: cultiva hasta 15 tipos diferentes de hortalizas ecológicas y los vende en una tienda que ella misma abrió en Villalba (Madrid).
Producción: en torno a 1.000 kilos de cada tipo de hortaliza por temporada.

"Siempre me ha interesado mucho el tema del medio ambiente y la agricultura ecológica. Esta aventura empezó cuando me ofrecieron una finca para el cultivo y me lancé de cabeza. En unas huertas de unos 10.000 m2 cultivo, junto con mi pareja y un par de amigos, desde tomates, puerros, repollos, judías y calabazas hasta lechugas y todo tipo de frutas libres de herbicidas y abonos químicos. Además, en Moralzarzal (Madrid) tengo un invernadero donde planto acelgas y berenjenas.
 
Hace unos años, decidí abrir una tienda para vender todos estos productos y fue un acierto. Cada día vienen a hacer la compra desde pensionistas, a gente del sector o amas de casa. La clave del éxito: quien prueba un tomate orgánico repite, porque la calidad es impresionante y su aroma y su sabor es como el de otros tiempos. Nosotros trabajamos la tierra y las hortalizas desde que las plantamos hasta que las vendemos con mimo y esto se tiene que notar tanto en el plato como en la salud de cada cliente.

Sin embargo, los nuevos agricultores nos encontramos con grandes obstáculos para salir adelante porque falta información dirigida al consumidor. Por ello, de vez en cuando doy charlas en los colegios para dar a conocer a los chavales el cultivo ecológico y sus beneficios para la salud. No hay que olvidar que la alimentación es fundamental para estar contento y sano".

profile

Mujer hoy

Mujerhoy

@marialeonstyle comparte con nosotros su última escapada, destino: Jordania #viajes https://t.co/IVN1lbKdXS https://t.co/h3g5rKR9Ks Hace 1 hora · responder · retweet · favorito

Si te preocupa la calvicie, descubre en qué consiste el injerto capilar y cuándo verás sus resultados #Belleza… https://t.co/RFHWs5ESBT Hace 1 hora · responder · retweet · favorito

Fantásticas ideas de #decoracion para vestir ru casa en verde 'greenery' https://t.co/445kAih8AL https://t.co/DrSwCOd81a Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

Harvard nombra a @rihanna la persona más humanitaria del año https://t.co/cGH6XO7svw https://t.co/V7J2X8q63m Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

Los retocadores de raíces sirven para disimular las canas pero también para algo más... ¡Descúbrelo aquí! #Belleza… https://t.co/nZwiXAq1WI Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

Fallece el joven malagueño Pablo Ráez tras meses de lucha contra la leucemia https://t.co/ij64Tf1KMB https://t.co/tVLxDiayzV Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

Algunas posturas de #yoga para ejercitarnos un poco https://t.co/osJD7U9C5j https://t.co/DmYXQ1WBhS Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

Las 7 cosas que deberías saber sobre los #Oscars2017 https://t.co/RFSfgDzTio https://t.co/0ljl5QddnI Hace 4 horas · responder · retweet · favorito

Con este buen tiempo nos entran más ganas de comprar cosas de temporada. Te ofrecemos algunas ideas! #moda… https://t.co/OxZt3BfmQL Hace 5 horas · responder · retweet · favorito

¿No sabes cómo peinarte esta noche? Nuestra propuesta es una coleta con nudos. Aprenda a hacértela con @pilarlucas1… https://t.co/j9SRfhrfL7 Hace 5 horas · responder · retweet · favorito

Instagram