• Explotación: una hectárea en el Valle del Oteruelo (Madrid) en la que tiene seis fincas.
Especies: cultiva hasta 15 tipos diferentes de hortalizas ecológicas y los vende en una tienda que ella misma abrió en Villalba (Madrid).
Producción: en torno a 1.000 kilos de cada tipo de hortaliza por temporada.

"Siempre me ha interesado mucho el tema del medio ambiente y la agricultura ecológica. Esta aventura empezó cuando me ofrecieron una finca para el cultivo y me lancé de cabeza. En unas huertas de unos 10.000 m2 cultivo, junto con mi pareja y un par de amigos, desde tomates, puerros, repollos, judías y calabazas hasta lechugas y todo tipo de frutas libres de herbicidas y abonos químicos. Además, en Moralzarzal (Madrid) tengo un invernadero donde planto acelgas y berenjenas.
 
Hace unos años, decidí abrir una tienda para vender todos estos productos y fue un acierto. Cada día vienen a hacer la compra desde pensionistas, a gente del sector o amas de casa. La clave del éxito: quien prueba un tomate orgánico repite, porque la calidad es impresionante y su aroma y su sabor es como el de otros tiempos. Nosotros trabajamos la tierra y las hortalizas desde que las plantamos hasta que las vendemos con mimo y esto se tiene que notar tanto en el plato como en la salud de cada cliente.

Sin embargo, los nuevos agricultores nos encontramos con grandes obstáculos para salir adelante porque falta información dirigida al consumidor. Por ello, de vez en cuando doy charlas en los colegios para dar a conocer a los chavales el cultivo ecológico y sus beneficios para la salud. No hay que olvidar que la alimentación es fundamental para estar contento y sano".

profile

Mujer hoy

Mujerhoy

¿Quién es la culpable de la tiranía del físico? ¿La moda, la belleza... nosotras mismas? ¡Se abre el debate!… https://t.co/maoBsDg9Zr Hace 1 hora · responder · retweet · favorito

Los motivos por los que ha adelgazado tanto Brad Pitt https://t.co/GL4Sb6ng6K https://t.co/fOSc70AMdB Hace 1 hora · responder · retweet · favorito

Qué es la dieta 5-5-5 y por qué está despertando interés https://t.co/3FOhJWVBGQ https://t.co/gpqvmAtfOE Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

Cremas nocturnas que rescatarán tu melena by @ana_anaparrilla https://t.co/OZwcH9nc2J https://t.co/x9wIiCoNfs Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

La modelo @bellahadid te muestra en este #Tutorial cómo se maquillará los ojos esta primavera… https://t.co/L7uI5yx2O0 Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

Feministas y reivindicativas: 8 mujeres que nos harán leer https://t.co/zjn25jMwCF https://t.co/uM5teXzyfZ Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

Los alimentos que suman años a tu piel y tu pelo https://t.co/EZ9gX3Gxrn https://t.co/r3Sycw9N7V Hace 4 horas · responder · retweet · favorito

"Si sabes lo que tienes que hacer y no lo haces, estás peor que antes" (Confucio). Buenos días de acción y… https://t.co/NWxrhdol8L Hace 4 horas · responder · retweet · favorito

Instagram