Los 9 alimentos funcionales

Los 9 alimentos funcionales

El director de CIDAF y también catedrático del química Analítica de la Universidad de Granada, Alberto Fernández Gutiérrez, y el catedrático de Química Orgánica de la Universidad de Cádiz, Francisco Macías, han analizado algunos de los alimentos cuyas propiedades nos pueden proteger frente al cáncer. Estos son los principales, pero hay más: algas, frutos secos, probióticos, semillas, legumbres...

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