Verónica Forqué: “Soy vegetariana de espíritu y de alma”
Silvia Abril y Verónica Forqué se meten en la cocina en la búsqueda de nuevas proteínas vegetales… ¡y lo consiguen! El resultado: un plato vegetariano que sabe a India
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Maryta AlonsoVerónica Forqué es vegetariana y trata de cuidar su dieta. Silvia Abril tiene como misión ayudarle a comer mejor y dar más variedad a su dieta vegetariana, incorporando nuevas proteínas vegetales como el tofu. Antes este tipo de alimentos solo se encontraban en tiendas especializadas, pero ahora podemos encontrarlos en Carrefour. Silvia le ayuda porque ésa es su misión, dentro del programa El Lunes Empiezo, una iniciativa de Carrefour que propone acciones concretas para comer mejor.
Así incorpora Verónica Forqué proteínas vegetales a su dieta
Silvia invita a la actriz a su casa para preparar una receta con la que disfrutar de las alternativas gastronómicas a la proteína animal. No te pierdas su charla.
Silvia Abril: Estoy tan emocionada… ¡Tienes cuatro Goyas!
Verónica Forqué: Abultan mucho… ¿dónde los pones? Los valoro mucho, pero es que son muy grandes…
SA: De todos es conocido que te cuidas y llevas cuidándote toda la vida.
VF: Bueno, ahora te cuento, ahora te cuento la verdad.
SA: Carrefour me ha encargado una misión, enseñar a comer mejor y a mantener hábitos saludables. Tú cada vez huyes más de la proteína animal.
VF: Sí, he sido vegetariana muchísimos años.
SA: He pensado que te podría gustar la receta que tengo pensada para ti hoy. Tofu al curry con brócoli, anacardos y… algo más le vamos a poner.
VF: Me encanta el curry porque lo hueles o lo metes en la boca y es India. Estás en India.
SA: Pues venga, vamos a cocinar.
Esta entrevista es un fragmento del programa El Lunes Empiezo, una invitación de Carrefour para comenzar una transición alimentaria en la que comer un poco mejor cada día. Cada día dejamos ciertos alimentos de lado al carecer de tiempo para cocinarlos o al no saber cómo hacerlo. Otra de las razones por las que prescindimos de ellos es que no sabemos cómo incorporarlos a nuestra dieta. Carrefour quiere que aprendamos a hacerlo con facilidad.
Si quieres descubrir la recta de Silvia Abril para Verónica Forqué, entra en: https://www.carrefour.es/supermercado/el-lunes-empiezo