Vecinos de Almendralejo elaborarán tarta de 500 kilos el Día de Extremadura

La Asociación de Vecinos "San José" de Almendralejo (Badajoz) elaborará una tarta de más de 500 kilos el próximo 8 de septiembre, Día de Extremadura, con la que pretende entrar en el Libro Guinness de los Récords y que espera sea degustada por más de 3.000 personas. Para ello organizará un "desayuno popular", según informó su portavoz, Joaquín Valdivia, que aclaró que esta iniciativa se llevará a cabo con motivo del 25 aniversario de este colectivo vecinal, el más antiguo de la ciudad. La tarta medirá dos metros de largo, uno de alto y 1,60 de ancho, y su peso oscilará entre los 532 y los 550 kilos, y ya cuenta con el beneplácito del conocido libro de los récords, que enviará jueces a la localidad. Está previsto que los vecinos de la barriada de San José colaboren en la elaboración de la tarta, que estará dirigida por el pastelero José Antonio Ferrera y cuyos ingredientes básicos serán el bizcocho, que se habrá realizado en los días previos, el chocolate, la nata y la crema. La tarta, que portará 25 velas de 45 centímetros de altura, estará acompañada por chocolate líquido para completar el desayuno popular, al que se prevé acudan las autoridades, encabezadas por el alcalde, José María Ramírez, para iniciar los actos del 8 de septiembre.