Receta: Arroz con gambas y verduras (para una persona)

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Arroz con gambas y verduras (para una persona)

Ingredientes

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  • Arroz blanco precocido
  • 100 g de gambas congeladas
  • Una latita de guisantes
  • Una lata pequeña de yemas de espárragos verdes
  • Aceite de oliva
  • Sal

Instrucciones

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Sigue las instrucciones del envase para terminar de hacer el arroz. Tardarás unos cinco minutos. Pon en un colador grande las gambas y lávalas al chorro del agua fría para que se descongelen. A continuación, vierte en una sartén tres cucharadas de aceite de oliva. Saltea las gambas a fuego vivo y mantenlas hasta que suelten todo el agua. Agrega los espárragos y los guisantes sin el agua de la conserva. Sazona con sal y saltea todo dos o tres minutos. Finalmente, añade el arroz, dale unas vueltas en la sartén con ayuda de un tenedor y sírvelo.

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