Receta: Crépes de jamón y queso

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Ingredientes

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  • PARA 6 PERSONAS
  • 4 cucharadas de harina y 1 de aceite
  • 1 huevo
  • 75 ml de leche
  • Varias lonchas de jamón de york y de queso gruyere
  • Sal
  • Mantequilla

Instrucciones

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Bate el huevo con una pizca de sal. Incorpora la harina, la leche y el aceite, y bátelo. Deja reposar 1/2 hora. Calienta la mantequilla en un sartén y vierte en ella un poco de la mezcla. Deja que se haga y reserva. Después, rellena las crépes con una loncha de jamón y otra de queso.

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