Receta: Frío de plátano

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Frío de plátano

Ingredientes

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  • PARA 4 PERSONAS
  • 4 plátanos maduros
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 1/2 l de nata líquida para montar
  • Virutas de chocolate y hierbabuena

Instrucciones

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Monta la nata, si puedes con unas varillas eléctricas, hasta que quede muy espesa. Agrega poco a poco el azúcar y sigue batiendo hasta que se haya desecho por completo. Reserva en el frigorífico. Tritura los plátanos hasta obtener una crema. Agrega el zumo de limón para que no se oxide y mezcla bien. En cuatro copas amplias, distribuye la crema de plátano mezclada con la mitad de la nata montada y guarda en el frigorífico. Antes de servir, adorna las copas con el resto de la nata y virutas de chocolate, un trozo de fruta o unas hojas de hierbabuena.
20 min.
Muy fácil

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