La salud en tu plato

Trucos de cocina: la cocción de la pasta

La pasta es, sin duda, uno de los platos más internacionales y que mejor acogida tiene en la mesa. Por eso, nuestros expertos de "La salud en tu plato" nos han dado tres trucos para que siempre te quede perfecta.

  1. Si es agua muy caliente, no hace falta añadirle aceite.
  2. Poner una pizca de sal en el agua de cocción para que la pasta vaya tomando sabor.
  3. Ver el tiempo de cocción que nos marca el fabricante y seguirlo, dependiendo de si queremos que nos quede al dente o suave, que no es lo mismo que estar pasado.