¿Será 2021 el año en que recuperemos la añorada MERIENDA CENA de nuestra infancia o triunfe definitivamente el BRUNCH? La nueva situación nos obliga a cambiar rutinas, pero nunca a renunciar a menús deliciosos, sanos y reconfortantes.
por Silvia López
Por menos de 10 euros al mes, la diferencia de esta escuela de cocina online está en la cercanía de la chef y los alumnos: "Se trata de cocinar desde la distancia más cercana", asegura Susana Ibáñez, su creadora.
Una versión virtual del mercado de toda la vida, con productos frescos de todos los puntos de España, así es De Puesto en Puesto, una web que en menos de 48 te acerca lo mejor de lo mejor de la huerta, el mar o la campiña nacional.
Aforo limitado, gusto infinito: algunos de los mejores restaurantes permiten tener la fiesta en paz, en tu salón y de lujo, gracias a sus servicios delivery y takeaway.
La chef dominicana conocía el sabor del éxito. Con dos estrellas Michelin y reconocida mundialmente, hace dos años lo dejó todo para volver a su país y dar con la receta de la felicidad.
Tres propuestas gastro de categoría y para todos los gustos (y presupuestos) para sofocar el disgusto que nos hemos llevado al saber que cierra temporalmente DiverXO por culpa del Coronavirus.
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Un viaje gastronómico obligado para los amantes de la pasta.
La heredera del Grupo La Finca bien podría ser la protagonista de una versión española de 'Falcon Crest' o 'Dinastía'. Repasamos sus polémicas y dramas familiares, en los que no falta ni el (más polémico aún) ex comisario Villarejo.
Este restaurador se adelanta al triple reto de la cocina: crear platos sabrosos y sanos, que sean sostenibles y evitar los despedicios.
Refúgiate en los restaurantes burbuja, donde un manto de cristal permite burlar la lluvia, el frío y el paso de las estaciones. Desde estas terrazas eternas, el espacio (y el sabor) demuestra ser más importante que el tiempo.
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Con el frío toca sacar la cuchara y preparar el estómago para seguir nuestra ruta gastronómica y disfrutar de estas deliciosas recetas tradicionales de cocido, fabada, cremas, escudellas y demás platos 'de toda la vida'.
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El 1 de octubre es el Día Mundial del Café y a nosotras no se nos ocurre mejor manera de celebrarlo que recorriendo los locales más bonitos e instagrameables en los que, además, disfrutar de una deliciosa taza de café.
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Un recorrido por los mejores bares y restaurantes de España donde comer croquetas (casi) tan ricas como las de tu madre.
Todos estos restaurantes en plena naturaleza están tan llamados a romper Instagram como a enamorar nuestros paladares. En gastronomía, el verde es el nuevo negro.
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Una ruta gastronómica imperdible por los mejores nuevos restaurantes (y las cartas reeditadas de nuestros clásicos) de Madrid.
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El 13 de septiembre se celebra el Día Internacional del Chocolate, y nos parece la mejor excusa del mundo para celebrarlo con este recorrido por las mejores tartas y postres con este ingrediente como protagonista.
Para una transición pacífica (y deliciosa) del verano a la rentrée, nada mejor que mimar los sentidos en estas mesas de estreno.
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Una ruta gastronómica envuelta en cremosa mahonesa, toques de la huerta, patata... y un sinfín de variantes. ¡Gracias por existir, ensaladilla!
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Una ruta gastronómica deliciosa en busca del mejor salmorejo cordobés.
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Nos rendimos al placer de cenar, comer o tomar un cóctel con la vista en el mar y los pies en la arena. No olvides reservar en estos edenes.
El cierre temporal ha obligado a muchos restaurantes a reinventarse. Un reto con el que grandes chefs demuestran que la comida a domicilio también puede ser sana, rica y de calidad.
Fueron de los primeros en cerrar y serán, posiblemente, de los últimos en abrir. Mientras tantos sueñan con el placer de sentarse a su mesa, hablamos con la chef del futuro de la alta cocina... y de la satisfacción (compartida) de guisar en familia.
Al mal tiempo buena cara. El país nórdico le ha dado la vuelta a su sector hostelero con ingenio y potenciando la fórmula 'take away'.
Al frente de la organización World Central Kitchen, el chef asturiano ha cerrado sus cocinas en EE.UU., decidido a plantar cara al Covid-19 haciendo la otra cosa que mejor sabe: convertirse en una inspiración para millones...
¿Hoy es un día especial? ¿Estás harto de la comida casera? Regálale un capricho a tu paladar con los platos de algunos de los restaurantes de alto nivel que llevan sus delicias directas a tu casa. Sí, incluso ahora, durante la cuarentena.
