Recetas realfooding para huir de los ultraprocesados en Navidad
Los alimentos probióticos son sinónimo de flora intestinal. La salud del intestino es primordial. Es la primera línea de defensa de tu sistema inmunológico y sintetiza el 80% de la serotonina de tu cuerpo, es decir, el neurotransmisor de la felicidad. Por lo que si nunca has oído hablar de estos alimentos, es hora de que los introduzcas en tu dieta.
Pero... ¿Qué son? Se trata de microorganismos vivos (levaduras o bacterias) que en cantidades adecuadas, aumentan la población de la microbiota (flora intestinal). Este equilibrio puede verse alterado por el estrés, los fármacos (sobre todo antibióticos, antiácidos, corticoides, píldoras anticonceptivas…), una mala alimentación o las enfermedades, por eso es importante que consumas alimentos probióticos que mejoran los niveles de colesterol, regulan el tránsito y reducen los gases y la hinchazón del abdomen.
