Aurelio Rojas, cardiólogo: «Las personas que beben esto por las mañanas tienen más esperanza de vida»

Ana Pizarro Publicado · 7 de marzo de 2025, 08:47 h

Desayunar es, para muchas personas, un acto más que una simple comida más del día. No significa solo romper con el ayuno, sino que desayunar es el paso que muchas necesitan dar para conseguir la energía para empezar el día después de despertarse. Y somos muchas las que no entendemos ese desayuno sin un vaso o una taza de café, pues lo hemos asociado a eso, precisamente: a despertarnos.

Por eso, no es de extrañar que sean muchas las personas que no consiguen empezar la rutina mañanera antes de tomarse un café. Aunque sobre esta bebida se han dicho muchas cosas, positivas y negativas.

Ahora bien, más que ayudarnos a despertarnos, el café tiene otros muchos beneficios, dependiendo de la hora a la que lo tomemos, de acuerdo a lo que dice Aurelio Rojas, cardiólogo que vierte su conocimiento en redes sociales como TikTok.

Existe el número específico de tazas de café diarias para que se considere saludable, y también la manera de tomar café exacta para que ayude a quemar grasas pero, ¿alguna vez te habías parado a pensar si el café te da años de vida?

Como decimos, Aurelio Rojas, aludiendo a un reciente estudio publicado en el European Heart Journal, afirma que sí. «Un reciente estudio que ha analizado a más de 40.000 personas en 20 años tomando café afirma que el café alarga la esperanza de vida«, dice. En concreto, se ha demostrado que reduce el riesgo de muertes por enfermedades cardiovasculares hasta un 31% y el riesgo de muerte por enfermedades prematuras un 17%.

Eso sí, afirma que este beneficio solo se percibe en las personas que toman una única taza de café al día por la mañana. «Si tomas el café por la tarde, la cafeína influye en la secreción del cortisol, aumentando el nivel de estrés y desregulando los ciclos circadianos», dice en un vídeo que ya se ha hecho viral en Instagram. También afirma que este hecho puede aumentar el riesgo de inflamación y presión arterial alta.

Además, dice que estos beneficios también se han comprobado con el descafeinado, así que si lo que quieres es no sentirme demasiado excitado pero quieres aprovechar los beneficios del café, esta puede ser una buena alternativa. Él en concreto recomienda tomar siempre café con tueste natural, nunca torrefacto o mezclas, ya que a estos últimos se les añade azúcar en el proceso de tostado, afectando a su calidad y disminuyendo sus propiedades saludables.

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También asegura el mismo estudio científico que para maximizar sus beneficios, lo mejor es tomar un café solo sin edulcorar. Eso sí, si quieres añadirle un toque dulce, siempre será mejor que optes por endulzantes naturales como la canela o la miel.

Aprovecha la descripción del vídeo para informar sobre otros beneficios que también se han reconocido en el café: «Recordemos que el café ha demostrado efectos beneficios para el corazón, como reducir el riesgo de diabetes, mejorar la pérdida de eso y la salud cardiovascular, gracias a su potente efecto antioxidante«, asegura Aurelio Rojas.

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