Desayunos rápidos y saludables que te aportan la proteína que necesitas para empezar el día

Las proteínas son un nutriente muy beneficioso para el organismo por sus múltiples beneficios. Colabora en el desarrollo y reparación de los tejidos, fortalece los huesos, desarrolla masa muscular, aporta energía, genera sensación de saciedad, ayuda a controlar el peso... Es por eso que ingerirlas a primera hora te ayuda a empezar bien el día.

Consumir proteínas en el desayunoevita los bajones de energía, pero también los antojos de alimentos menos saludables. Olvídate de las típicas galletas o las magdalenas que todos hemos consido de niños y prepárate para consumir un desayuno rico en proteínas, aunque creas que es demasiado alimento para empezar el día, no ganarás peso, prometido.

La Fundación española de la Nutrición recomienda una ingesta diaria en torno a los 0,8 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal, pero esta cifra puede variar en función de la edad y el estilo de vida. Es decir, si practicas deporte, sobre todo entrenamiento de fuerza, la cantidad aumentará, pero si tu estilo de vida es más bien sedentario, tendrás que ingerir menos.

Diversos estudios han demostrado que empezar la jornada con una cantidad adecuada de proteínas te hará sentirte más saciado, lo que reducirá el apetito a lo largo del día. Aquí tienes cuatro sencillas recetas de desayunos ricos en proteínas para incorporar a tu rutina matinal, tanto si los prefieres dulces, como salados:

Esta fácil receta aporta 30 gramos de proteínas y 13 de fibra, casi la mitad de la cantidad diaria recomendada, lo que aumentará tu sensación de saciedad y evitará que piques entre horas antes de la comida. Además, su contenido en probióticos lo convierten en un desayuno muy completo y saludable.

Si prefieres los desayunos salados, esta receta es rápida y fácil, aportando una saludable dosis de proteínas para empezar el día con energía. Además de proteínas, con este desayuno consumirás otros nutrientes como vitaminas A, B12 y E, así como colina, zinc, selenio, fibra y antioxidantes.

Regresamos a los desayunos dulces sin caer en las galletas o la bollería industrial. Las tortitas son siempre una buena opción y si las endulzas con plátano en lugar de utilizar un edulcorante artificial, mejor que mejor. Además, al hacerlas con huevo y añadirles crema de cacahuete, te encuentras con un desayuno alto en proteínas y con carbohidratos que aportan energía.

Elige un buen pan con harina 100% integral como por ejemplo uno de centeno. En este caso, es el salmón ahumado el ingrediente que aportará proteínas a este desayuno pero, además, cuentas con las grasas saludables del aguacate, lo que convierten a este desayuno en una fuente de salud y energía.