10 restaurantes chinos (con auténtica comida china) para celebrar el Año Nuevo Chino
Estos 10 restaurantes de auténtica comida china son buenos y baratos, y aunque no son bonitos, merecen una visita. ¿Y qué mejor excusa que celebrar el Año Nuevo Chino, que este 2019 comienza el 5 de febrero?
Los mejores restaurantes chinos (con auténtica comida china): Royal Cantonés
Royal Cantonés (más conocido como 'el chino de Usera'), está considerado por muchos como el mejor 'chino-chino' de España. Su cocina tradicional cantonesa lo avala. Dónde: C/ Olvido, 92, Madrid.
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Ana Calvo
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Los mejores restaurantes chinos (con auténtica comida china): Casa Lafu
El Huo Guo (olla caliente) es uno de los platos más apreciados por los amantes de la auténtica cocina china. Y no puedes perderte el de Casa Lafu. Dónde: C/ Flor Baja, 1, Madrid
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Ana Calvo
Los mejores restaurantes chinos (con auténtica comida china): Buen Gusto
Restaurante Buen Gusto no hace justicia a su nombre en el emplatado, pero sus más de 100 especialidades merecen la pena al paladar más que a la vista. Dónde: Pº Sta. Mª de la Cabeza, 60, Madrid.
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Ana Calvo
Los mejores restaurantes chinos (con auténtica comida china): Yulong
Al Bar Zhou Yulong se le conoce como el chino del parking de Plaza España (Madrid). Porque sí, este local 'clandestino' está en el subterráneo. Pero la excursión (bizarra) bajo tierra merece la pena...
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Ana Calvo
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Los mejores restaurantes chinos (con auténtica comida china): el Rey de los Tallarines
No has vivido en Madrid si no has terminado más de una noche en el Rey de los Tallarines. Fue el primer local chino donde vimos chinos comiendo. Dónde: Calle San Bernardino, 2
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Ana Calvo
Los mejores restaurantes chinos (con auténtica comida china): Jin Jin
Otro clásico chino madrileño es el Jin Jin. A escasos metros del anterior, sus gyozas y sus dimsum caseros merecen hacer parada en la Calle San Bernardino, 1... con el estómago vacío.
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Ana Calvo
Los mejores restaurantes chinos (con auténtica comida china): Yue Lai, la joya oriental
En pleno barrio de Salamanca de Madrid está Yue Lai, autodenominado 'joya oriental', un imprescindible para probar auténtico 'hot pot' (el cocido chino, vamos). Dónde: C/ Hermosilla, 101.
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Ana Calvo
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Los mejores restaurantes chinos (con auténtica comida china): El Bund
Los chinos-chinos también pueden tener una decoración cuidada, y El Bund (Arturo Soria, Madrid) es el mejor ejemplo. Pide la sopa de nido de golondrino o el pepino de mar.
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Ana Calvo
Los mejores restaurantes chinos (con auténtica comida china): Kung Fu
Especializado en cocina de la región de Guizhou, tiene platos que no encontraréis en otros restaurantes, como la lubina, los cangrejos o el pollo Ganguo. Dónde: C/ Luna, 12, Madrid.
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Ana Calvo
Los mejores restaurantes chinos (con auténtica comida china): L'Olla de Sichuan
Bonus track: si en Barcelona quieres probar auténtica comida china, ve a l'Olla de Sichuan (Plaça Dr. Letamendi, 11) y pide sus empanadillas, los fideos que cruzan el puente o la ensalada de medusa.
