Dónde comer las mejores croquetas de España (después de las de tu madre)
Ya era hora de poner un toque de sabor 'made in USA' a nuestra sección de gastronomía con nuestra selección particular de las mejores hamburguesas de Madrid.
Desde que en 2006 abrió en Madrid su primer restaurante, Home Burguer ha mantenido fiel su filosofía de demostrar que una hamburguesa sana y de calidad era algo que nada tenía que ver con el 'fast food'. Por eso es una de las mejores alternativas en la capital para comer hamburguesas llenas de sabor, con recetas tan deliciosas como originales y, además, con el extra de que su carne es 100% ecológica. Además de una política 'eco friendly' en sus establecimientos, Home Burger apuesta por ingredientes que proceden en su mayoría de productores locales y de proximidad.
Home Burger está en la Calle Silva, 25; en Espíritu Santo, 12; en Castellana, 210; y en Príncipe de Vergara, 210.
La hamburguesa Wayega, perfecta fusión del concepto japo-panamericano, se ha convertido en uno de los platos más famosos (con permiso de los niguiris y los rolls) entre los ya adeptos a Noname Bar. Carne de vaca rubia gallega y waygu, mayonesa de rábano Raifort, wasabi y cebolla caramelizada, huevo de codorniz y rúcula, todo ello entre un delicioso pan brioche, convierten a la hamburguesa de Noname Bar en, posiblemente, una de las mejores hamburguesas de Madrid.
Noname Bar está en la Calle de Claudio Coello, 27, de Madrid.
La propuesta de Sushi&Buey (del Grupo El Txoko) pasa por la fusión de una carta bien equilibrada en la que podemos elegir entre la comida japonesa más tradicional y una reinvención de la típica hamburguesa americana con ingredientes 'typical spanish' como los pimientos del piquillo o el queso Idiazábal (la Okela, en la foto). El toque secreto de su 'salsa Sushi&Buey' (una mayonesa japonesa deliciosa) pone la guinda a platos contundentes y exquisitos que se coronan con patatas gajo y un pan de mollete.
Sushi&Buey está en la Avenida de Logroño, 112; y en la Avenida del Príncipe Carlos, 22.
