El brunch perfecto une aguacate con chocolate

Si untar una tostada con aguacate y luego ponerle un poco de chocolate por encima no te convence para el desayuno, debes saber que esta combinación extravagante está a punto de convertirse en la comida it del universo milenial. Todo empezó con tuit de la cantante inglesa Anne-Marie:

“He untado una tostada con aguacate y luego le he puesto chocolate por encima, y antes de decir “Meh”, por favor probadla”.

Será porque era agosto o porque era verano pero el comentario empezó a retuitearse y la gente a prepararse sus diferentes versiones tostadas, el pan y el aguacate no variaban, pero hubo quien agregó nocilla, otros una tableta de chocolate con leche. Los más bio invirtieron en aguacates ecológicos, todo un gasto, y en pan integral para las tostadas. Los más prácticos compraron una napolitana de chocolate, la partieron por el medio y untaron el aguacate.

La conclusión general fue que aquello sabía mucho mejor de lo que esperaban, aunque también se comentó en Twitter que el tipo de chocolate era definitivo para conseguir la receta, pues el chocolate solía enmascarar el sabor del aguacate.

Lo mejor es que casi al mismo tiempo de esta revelación de Anne-Marie en Twitter y para celebrar el Día Internacional del Aguacate ha aparecido una barra de chocolate y aguacate en los cafés y bares más gourmets y hipster de ciudades como Londres y Nueva York. El reclamo es economía de tiempo. Deja de pasarte tres horas de brunch y cómete de una vez la tostada de aguacate como si fuera el postre, al menos tiene forma y textura de tableta de chocolate.

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