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Fellina (Caracas, 21)
Fellina es un italiano auténtico donde, dicen los expertos en materia, se comen los mejores ‘Spaghetti alla carbonara originale’ (siguiendo la receta auténtica romana con yema de huevo, guanciale y pecorino), ‘Spaghetti al Tartufo’, ‘Pizza Fritta’ (el secreto mejor guardado de los napolitanos), y el mejor ‘Tiramisú’ de Madrid. Tiene una preciosa Terraza de Invierno para veladas íntimas y acogedoras donde los fumadores pueden pecar sin miedo, y su Club clandestino Anónimo, escondido en el sótano y con acceso restringido bajo contraseña, es uno de los escondites favoritos de los más canallas de Madrid. Imprescindibles sus cócteles de autor y su mega fotografiado baño mixto, decorado por Madrid in Love. Reservas: 91 410 92 50 – www.fellinamadrid.com
Pizza Fritta, en Fellina
Spaghetti al Tartufo, en la Fellina
Burrata, en Fellina
Tiramisú, en la Fellina
El Columpio (Caracas, 10)
En pleno barrio Chamberí este restaurante con ambiente de Bistro es un clásico para los que buscan un respiro con aires provenzales y un ambiente desenfadado. Un restobar lleno de luz y color abierto desde la hora del desayuno, con platos mediterráneos muy apetecibles y un precio medio de 25 euros. Atención a los ‘Bastones de Berenjena con Miel de Flores’, las ‘Alcachofas a la Plancha con Romescu’, el ‘Pulpo Braseado con Patatas Confitadas’, la ‘Burrata Fresca’, la ‘Hamburguesa de Buey con Pan Brioche’ o el ‘Salmón con Cous-Cous Cítrico’, sin olvidar la extensa carta de cócteles, perfectos para acompañar una ‘Crema de Naranja con Virutas de Chocolate y Menta’ o una ración de las tartas XL más solicitadas de Madrid. Reservas: 91 378 75 12 - www.elcolumpiomadrid.com
‘Salmón con Cous-Cous Cítrico’, en El Columpio
Giulietta (Plaza de Manuel Rodrigo, 7)
Es la apuesta segura para los amantes de la cucina della nonna en la zona Conde de Orgaz. ¿El secreto de su éxito? Excelente producto:‘Ravioli Fritti al Porcini e Tartufo’, ‘Fazzoletto Ripieno di Zucca’, ‘Tortelloni Rosa con Foie d’Oca e Tartufo’, ‘Fagottino alla Nuttella’ (un postre para sucumbir a los placeres de la gula); imbatible relación calidad-precio; una carta repleta de manjares de la cocina tradicional italiana más allá de la pasta y la pizza; un equipo sobresaliente en cocina y sala; y una preciosa puesta en escena que te traslada a La Toscana, mérito de la interiorista Marta Banús. Hay opciones igualmente apetecibles para veganos, vegetarianos y celiacos, Reservas: 91 759 48 91 - www.giuliettamadrid.com
Focaccia grossa, en Giulietta.
Le Cocó (Barbieri, 15)
En pleno Chueca, es ese sitio ideal donde se come rico y saludable a cualquier hora. Uno de los restaurantes más instagrameables de Madrid, donde, vayas con quien vayas, a la hora que sea (abre todo el día), aciertas seguro. Un imprescindible al que hay que ir sí o sí, con una carta que rebosa toda la frescura de la cocina mediterránea: ‘Bao Negro con Langostinos’, ‘Ensalada de Quinoa’, ‘Chanquetes con Huevo Frito’, ‘Pizza Fina de Setas y Trufa’, ‘Ensaladilla Rusa con Bonito Casero’, ‘Fish & Chips’, ‘Tiramisú de Té Verde Matcha’…, y unas tartas caseras para morir de placer, como la famosa ‘Carrot Cake’ (mejor en compañía) Reservas: 91 521 99 55 - www.lecocomadrid.com
Pizza Fina de Setas y Trufa y hamburguesa
Ensaladilla rusa con bonito casero, en Le Coco
Oreo cake
