Tranquila, no eres la única que huye en verano de sartenes y hornos. Con el calor que hace no apetece dedicarle mucho tiempo a cocinar y además queremos platos fresquitos, rápidos y sencillos, pero que sigan estando igual de ricos. Por eso nos vas a adorar cuando te demos esta idea tan deliciosa de ensalada de pepino que podrás hacer en un abrir y cerrar de ojos. ¡Perfecta para digestiones ligeras!