¿Es bueno consumir fructosa durante el embarazo?

Es cierto que son muchas las recomendaciones sobre el consumo de azúcar durante el embarazo para evitar posibles complicaciones de salud en la madre gestante o en el bebé. Sin embargo, parece que este dulce alimento no es lo único que habría que consumir con moderación.

Siguiendo en el ámbito de los edulcorantes, la alumna del Grado de Farmacia de la Universidad CEU San Pablo, Carmen Naveda, ha recibido el primer premio de la X edición de los premios Inmaculada Concepción al mejor Trabajo de Fin de Grado, por su estudio de los efectos de la ingesta de fructosa al metabolismo glucídico perinatal durante la gestación.

La conclusión a la que llega la investigación es que la ingesta de agua edulcorada con fructosa por animales de experimentación durante el periodo de gestación produce en la madres y en los hijos problemas de hígado y alteraciones que parecen tener relación con la obesidad y la diabetes.

El estudio, realizado en el área de Bioquímica y Biología Molecular de la Facultad de Farmacia, ha sido dirigido por los doctores Carlos Bocos y Maribel Panadero. El objetivo del trabajo consiste en determinar el papel de una temprana exposición del feto a la fructosa administrada a las madres durante el embarazo, con el fin de prevenir la posibilidad de desarrollar una patología.

En los últimos años, el consumo de bebidas edulcoradas ricas en fructosa se ha incrementado considerablemente por lo que es importante conocer las consecuencias que pudiera tener en la salud futura de los recién nacidos en tanto que parece que pudiera tener consecuencias relacionadas con la diabetes, la obesidad o las enfermedades cardiovasculares durante la edad adulta.

En definitiva, la ingesta de fructosa a partir de azúcares añadidos se ha correlacionado con el aumento de la incidencia del síndrome metabólico y las enfermedades cardiovasculares, pero el hecho de conocer esta relación no ha supuesto, por el momento, la recomendación de disminuir durante la gestación el consumo de bebidas que contengan fructosa.