Dan Buettner, experto en longevidad: «El mejor snack que puedes comer para vivir 100 años son las palomitas de maíz»

Sara Flamenco Publicado · 28 de julio de 2025, 07:07 h

Dan Buettner es mundialmente conocido por haber estudiado concienzudamente el secreto de las denominadas zonas azules, que son lugares donde sus habitantes tienen una longevidad por encima de la media. Uno de los pilares sobre los que se sustenta esta supervivencia sobrenatural, es la alimentación, basada sobre todo en vegetales, legumbres, frutas, verduras y cereales integrales, con muy bajo consumo de carne y alimentos procesados.

Esto hace que siempre se encuentren en su peso ideal, algo que no hacemos bien en otras partes del planeta. Y uno de los principales enemigos de ese peso ideal es el picoteo, algo que no es necesario y que llena de calorías vacías nuestra alimentación. Esto no significa que debas eliminar los tentempies de tu vida, sino que tienes que hacerlos con cabeza, y no, no tienen por qué ser aburridos. De hecho, Buettner recomienda un picoteo por encima de cualquier otro que te va a encantar...

TAMBIÉN TE INTERESA

Los alimentos que comemos demasiado y nos hacen vivir menos, según un experto en longevidad

Sandra Moñino, nutricionista: «Una tostada con mantequilla es igual de saludable que una con aceite de oliva»

«Te digo cuál es el mejor snack que puedes comer para vivir hasta los 100 años y te lo puedes permitir: las palomitas de maíz«, asgura este experto en longevidad. Como lo oyes: algo que tú consumías por gusto pensando que estabas cometiendo una atrocidad, resulta que es algo sano y bajo en calorías. Pero ojo, no estamos hablando de las palomitas de microondas, que están llenitas de aditivos, sino las palomitas que puedes hacerte tú en tu casa con ayuda de una palomitera o incluso una olla.

«Las palomitas de maíz están repletas de fibra, carbohidratos complejos y más polifenoles que muchas verduras«, asegura Buettner. Por no hablar, claro, de que están buenísimas, son fáciles de preparar y, además, son baratas. ¿Se puede pedir algo más? Eso sí, a cambio, Buettner te prohibe otros alimentos para lograr vivir tantos años como los más longevos de las zonas azules: »Estas 4 cosas no deberían entrar nunca por tu puerta: carnes procesadas, bebidas azucaradas, aperitivos salados y dulces envasados. Mantenlos fuera de tu casa y nos vemos a los 100 años«, asegura.

1. Hummus con zanahorias baby: no sólo está buenísimo, sino que además tiene muy pocas calorías siempre y cuando te hagas el hummus en casa con garbanzos cocidos, tahini, limón y un chorrito de aceite de oliva. Este tentempié porta fibra, grasas saludables y proteínas vegetales con sólo 150 calorías. Además, también te aportará 5 gramos de proteína, 7 de grasa saludable y mucha vitamina A. Es saciante y perfecto para evitar antojos.

2. Yogur natural sin azúcar con una cucharadita de semillas de chía: este tentempié proporciona calcio, proteínas completas y ácidos grasos omega-3. Tiene unas 120 calorías 10 gramos de proteína, 4 de grasa saludable, además de ser un buen aporte de fibra soluble, que ayuda a mantener el sistema digestivo activo y favorece la saciedad entre comidas.

3. Rodajas de pepino con guacamole ligero: al igual que con el hummus, lo mejor es que te hagas el guacamole tú misma. Mezcla aguacate triturado, lima, sal y un toque de cilantro. Este snack aporta unas 140 calorías con 3 gramos de fibra, 2 de proteína y grasas monoinsaturadas beneficiosas para el corazón. Es refrescante, hidratante y rico en antioxidantes como la vitamina E y C.

Las expertas en ahorro aprovecharán el Black Friday de SHEIN para hacer las compras de Navidad

MUJERHOY PARA SHEIN

7 claves para vivir una Navidad sin pantallas (y conectar de verdad con los tuyos)

MUJERHOY PARA BOFROST

No todas las bebidas vegetales nutren igual: así es la fórmula que recomiendan los expertos

MUJERHOY PARA DANONE ALPRO

4. Manzana en gajos con una cucharada de crema de almendra: esta combinación ofrece una gran cantidad de energía rápida y saciedad. La fruta aporta fibra y vitamina C, mientras que la crema de almendras ofrece grasas saludables y algo de proteína. Este snack ronda las 160 calorías, con 4 gramos de proteína, 8 de grasa saludable y 3 de fibra.

5. Huevo cocido con tomatitos cherry: se trata de un picoteo muy completo. El huevo cocido aporta proteínas de alto valor biológico, grasas saludables y vitaminas del grupo B, mientras que los tomates añaden antioxidantes como el licopeno. Este snack suma unas 130 calorías, con 7 gramos de proteína, 9 de grasa saludable y una buena dosis de vitaminas y minerales esenciales.

TAMBIÉN TE INTERESA

La felicidad depende del intestino: el 90% de la serotonina se produce en el sistema digestivo

El estrés engorda: por qué el aumento de los niveles de cortisol te hace acumular grasa