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Los mejores bares de España para tomar el vermut: Taberna la Ardosa, Madrid
Sus mesas son antiguos barriles de vermut a granel, así que no deberías pedir otra bebida en esta castiza taberna madrileña (calle Colón, 13). No te olvides de acompañao de un pincho de tortilla de doña Concha (una de las mejores que probarás en tu vida) o de una contundente ración de callos.
Ana Calvo / Foto: Flickr.
Los mejores bares de España para tomar el vermut: Senyor Vermut, Barcelona
Su nombre lo dice todo, y su vermut hace justicia a su merecida fama. Situada en el Carrer de Provença, 85, es una parada obligada para cuando se visita la Ciudad Condal. Echa un vistazo a su carta de tapas y raciones, pero desde aquí te recomendamos las patatas bravas.
Ana Calvo / Foto: Instagram
Los mejores bares de España para tomar el vermut: Taberna Ángel Sierra, Madrid
En la calle Gravina, 11, de Madrid, esta castiza taberna cumple 100 años este 2018 presumiendo de tener el mejor vermut de grifo de la capital. Si no nos crees, ve y pide uno (o los que quieras) acompañado de un platito de encurtidos (aceitunas, berenjenas de Almagro...).
Ana Calvo / Foto: Taberna Ángel Sierra
Los mejores bares donde tomar el vermut en España: Bodega San Lorenzo, Sevilla
Sevilla es mucho más que rebujito, manzanilla y Feria de Abril (que también). Sevilla tiene un sabor especial, y lo demuestra en barras como la de la Bodega San Lorenzo, donde llevan 150 años sirviendo el vermut "tradicionalmente, con o sin sifón" y acompañándolo de "toda clase de moluscos en lata, como nuestros Mejillones en Escabeche o las finas Anchoas del Cantábrico", aseguran en su Web.
Ana Calvo / Foto: Bodega San Lorenzo
Los mejores bares donde tomar el vermut en España: Bar Roberto, Donosti
La calle General Artetxe es el templo del vermut en Donosti, y en ella, el Bar Roberto es el rey. Allí se sirven con pasión los mejores 'marianitos' (llámalo así si quieres pasar por local) de la ciudad, y se acompañan de tapas exquisitas que hacen entender por qué este pequeño bar está siempre lleno.
Por Ana Calvo / Foto: Facebook Bar Roberto
Los mejores bares donde tomar el vermut en España: Quimet&Quimet, Barcelona
Es pequeñísimo, solo tiene 25 metros cuadrados y dos mesas para estar de pie, pero el Quimet i Quimet (en el corazón del Poblesec, en el Carrer Poeta Cabanes), es un santuario del vermut (de grifo y de Reus, como debe de ser) en Barcelona que recomienda, además de nosotras, el New York Times o The Guardian.
Ana Calvo / Foto: Pinterest
Los mejores bares donde tomar el vermut en España: Morro Fi, Barcelona
Tiene varios locales en la Ciudad Condal (consulta aquí cuál de ellos te viene mejor visitar), y no puedes irte de ella sin pasar, al menos, por uno de ellos a 'hacer el vermut'.
Los mejores bares de España para tomar el vermut: La Paloma, Oviedo
En la Calle Independencia, 3, de Oviedo, "desde1900 La Paloma selecciona las mejores maderas para obtener una perfecta conjunción entre el 'vermouth' y su envejecimiento, logrando así un extraordinario reserva". Y atención, que también lo preparan para llevar.
Ana Calvo / Foto: Instagram
Los mejores bares de España para tomar el vermut: Bodega 1900, Barcelona
La Bodega 1900 (calle Tamatir, 91) es "una propuesta personal de Albert Adrià, la suma de su visión del mundo del vermut y un guiño a las vermuterías tradicionales para no perder su esencia. Revisamos el pasado y preparamos recetas tradicionales vistas desde la perspectiva actual". Imprescindible, vamos.
Ana Calvo / Foto: Instagram
Los mejores bares de España para tomar el vermut:El anciano rey de los vinos, Madrid
Si hay una taberna con solera, castiza y centenaria en Madrid, esa es El Anciano Rey de los Vinos. En la mismísima calle Bailén, en su barra te tomarás auténtico vermut de grifo, a poder ser, acompñado de aceitunas, patatas fritas o boquerones en vinagre, con espectaculares vistas a la Catedral de la Almudena y el Palacio Real.
Ana Calvo / Foto: El Anciano Rey de los Vinos