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Atrio: donde saborear la historia de Cáceres

En el centro histórico de esta bella ciudad extremeña se encuentra un refugio lleno de encanto.

El chef Toño Pérez elaborando uno de sus cuidados platos. / D.R.

Alessandra Pagliacci
ALESSANDRA PAGLIACCI

Historia, descanso, gastronomía... Dormir en un palacio del S. XIII y saborear un dos estrellas Michelin es posible en el Hotel Atrio Relais & Chateaux, ubicado en Cáceres. Su restaurante, que cuenta con una experiencia de más de 30 años, es una visita obligada. Su manera de combinar técnicas vanguardistas en la cocina con la búsqueda de la pureza del sabor y del gusto sin excesivas florituras ha llevado a Jose Polo y Toño Pérez a situar la ciudad extremeña en el mapa gastronómico mundial.

Además, puede presumir de contar con una bodega única de un valor incalculable. Considerada una de las mejores del mundo, se encuentran en ella entre 45.000 y 50.000 botellas de vinos tintos y blancos como el Generoso de González Byass de 1891, un vino de Madeira de 1853, Oportos de 1900 y 1912 de Niepoort, un Marqués de Riscal de 1896...

Cáceres es para verla, sentirla y recorrela. Una experiencia única que el Hotel Atrio ofrece en cuidados paquetes que incluyen una noche en una habitación doble superior y un almuerzo o cena para dos personas desde 550 €. La comodidad, el lujo y el arte van de la mano en su hotel boutique, donde los huéspedes encontrarán obras de Warhol, Saura, Tapies o Thomas Ruff coronando sus habitaciones.

La famosa bodega de Atrio. / D.r:

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