¡Comer sano y ahorrar dinero es posible! Este es el menú semanal que necesitas

Está claro que la alimentación es uno de los gastos principales en cualquier hogar y cuando dependemos de un presupuesto semanal para hacer la compra cada céntimo cuenta. Pero te vamos a dar una buena noticia porque mantener en tu dieta diaria un menú con todos los beneficios y propiedades necesarios para nuestro organismo es un objetivo alcanzable.

No se trata de pasarse siempre a las marcas blancas del supermercado sino de comprar con cabeza, panificar las comidas y organizar la compra. Así que antes que nada, apúntate estos consejos que te permitirán de forma fácil y eficiente tener tu nevera llena sin gastar en exceso.

Una vez hayas hecho la lista de la compra es hora de ir al supermercado y, para ello, se recomienda haber comido antes. Tener el estómago lleno te permitirá hacer una compra más eficiente sin ningún tipo de ansiedad por la comida, por lo que tendrás más posibilidades de elegir productos saludables y evitar tentaciones.

Piensa en recetas que puedan incluir las verduras que aún tienes en la nevera, los que tengas en el congelador y las conservas a punto de caducar. Evita los platos que solo contengan carne o pescado y opta por aquellos en los que se puedan combinar legumbres y hortalizas. De este modo, tus platos serán más sanos ya que disminuirás el consumo de carnes rojas sin renunciar a las proteínas. Incluye en tu menú semanal guisos con zanahorias, patatas, calabaza, lentejas...

El tamaño importa. Hay muchos productos en los que el precio por kg cambia dependiendo del tamaño del envase y a veces es más rentable pagar más por mayor cantidad. Si, por ejemplo, vemos una bolsa de tomates grandes muy barata, lo mejor es comprarla y preparar varios botes de salsa de tomate que podemos congelar y utilizar más adelante.

Siguiendo estos consejos es más sencillo diseñar menús variados y completos con desayuno, comida, merienda y cena incluido. Este que te proponemos contiene ingredientes saludables y de temporada como fruta, verdura, legumbres, proteína...

La mejor opción es el té: barato, diurético, elimina toxinas y no daña el estómago. Alterna té verde, que acelera el metabolismo, té rojo, que favorece la eliminación de grasas, e infusiones como la cola de caballo, que elimina líquidos. Puedes incluir también zumo de naranja, es barato y su Vitamina C aportará energía a tu organismo.

Para comer puedes optar por un par de tostadas integrales con tomate natural y lonchas de pavo que darán a tu cuerpo las primeras proteínas del día. Este desayuno puedes hacerlo cada día de la semana ya que es equilibrado, sano y barato.

Y para media tarde, toma un puñado de frutos secos acompañados de un té o infusión para calmar el hambre antes de la hora de cenar.

Almuerzo: un salteado de champiñones con una pechuga de pollo a la plancha hará que comiences la semana con vitaminas. Se trata de un plato sencillo, barato y bajo en calorías. De postre toma un yogur desnatado natural.

Cena: revuelto de espárragos. Troceando unos espárragos trigueros y un par de huevos batidos, tienes una cena equilibrada, sencilla y low cost. Puedes tomar una infusión sin teína como postre.

Almuerzo: escoge de entre las ofertas que te ofrece el supermercado: acelgas, espinacas, lechuga... y prepara una ensalada con tomate y cebolla. Alíñala con limón y una cucharada de aceite de oliva. Combínalo con un pescado azul al horno. De postre, lo mismo, un yogur desnatado.

Cena: sardinas a la plancha con una pizca de sal es una cena rica en omega 3, con calcio y saludable; además es uno de los pescados con el precio más asequible. Puedes tomar una infusión de postre.

Almuerzo: garbanzos cocidos con zanahoria y cebolla. Puedes cocer todo y añadirle una pizca de sal y chorrito de aceite de oliva. Son productos naturales, ricos en fibra y baratos.

Cena: lubina o dorada al horno. Son dos pescados muy saludables y baratos. Pide que te la limpien en la pescadería para que el trabajo sea aún más fácil. Añade un poco de pimentón y ponlo por encima. Mételo al horno 20 minutos a 180 grados.

Almuerzo: brócoli cocido y con pechuga de pavo a la plancha. El brócoli prepáralo al vapor o cocido y cuando esté listo, échale un poco de ajo en polvo darle sabor y un chorrito de aceite de oliva virgen extra en crudo.

Cena: espárragos trigueros y una pechuga de pollo a la plancha.

Almuerzo: arroz integral con cebolla y zanahoria. 150 gramos de arroz integral cocido y luego lo salteas con media cebolla y una zanahoria picada.

Cena: dale la bienvenida al fin de semana con un delicioso plato de sushi. Recuerda, el crudo es mucho más sano que en tempura. Puedes acompañarlo con una ensalada de algas.

Almuerzo: espaguetis de calabacín con gambas. Con un cortador de verduras, puedes hacer espaguetis de calabacín. Otra opción es hacerlo con el cuchillo. Saltea unos ajos en la sartén con una cucharadita de aceite de oliva, añade el calabacín y las gambas peladas crudas. Una comida saciante y rápida que se prepara en cinco minutos.

Cena: pimientos asados con atún al natural. Son bajos en calorías, baratos y no vas a tener problema para encontrarlo en el supermercado.

Almuerzo: ensalada de aguacate con salmón. Mete el salmón al horno durante 10 minutos sin añadirle nada. Una vez pase el tiempo, lo mezclas con un aguacate troceado. Aporte proteico y de vitaminas para acabar la semana.

Cena: rollitos de arroz con verduras. Puedes introducirle cebolla, zanahoria, calabacín, pimiento y cebollino. Cierras el rollito y cómetelo mojando en salsa de soja, baja en sal. Delicious!

Ya has visto con este menú semanal que comer sano, equilibrado y a base de recetas baratas es posible. A esto añádele una rutina de ejercicios diarios. Tu cuerpo lo agradecerá tanto por fuera como por dentro.

Querido celiaco, estos son los 10 lugares que no puedes dejar de visitar en 2019

Cinco cócteles bajos en calorías que saben a gloria

Breakfast time! El ABC de los desayunos vegetarianos