Los pescados y mariscos pueden ayudarnos a preparar un plato de 10, sano y sabroso y acertar incluso si optamos por la cocina internacional.
Espaguetis con almejas

Ingredientes
- 400 gr de espaguetis.
- 500 gr de almejas.
- Ajo.
- Guindill.a
- Perejil.
- Aceite de oliva.
- Vino blanco seco.
Elaboración
- Picar el ajo muy fino, la guindilla y el perejil. En una cazuela con tapa rehogar ligeramente el ajo y la guindilla, y, antes de que tome color, añadir el vino blanco.
- Dejar hervir unos segundos, añadir las almejas y tapar. Dejar que se abran a fuego lento sin cocinarlas demasiado.
- Por otro lado cocer la pasta en abundante agua salada, una vez lista escurrir y añadir a las almejas.
- Dejar reposar juntos un par de minutos, poner a punto de sal y terminar con el perejil picado.
‘Poke’ de langostinos y ajetes

Ingredientes
- 20 langostinos.
- 500 gr de arroz de grano largo.
- 200 gr de ajetes.
- 2 aguacates.
- 100 gr de ‘pak-choi’.
- Sésamo.
- Aceite de sésamo.
- Sal.
- ‘Shichimi’.
Elaboración
- Cocer el arroz en una arrocera japonesa. Por otro lado, cocer los langostinos en agua salada y una vez fríos pelar.
- Saltear los ajetes en una sartén antiadherente hasta que estén dorados.
- Saltear el ‘pak choi’ cortado en la misma sartén con una cucharada de aceite de sésamo.
- Cortar el aguacate en dados.
- Montar en un bol el arroz caliente aliñado con una pizca de sichimi, al lado el langostino, junto con el ‘pak choi’ y unos granos de sésamo. Terminar con los ajetes y el aguacate.
nos vamos de pesca