celebrities
Crear una cuenta
Iniciar sesión
Además de ser sanos y ligeros para afrontar el calor, los vegetales dan alegría a nuestros platos. Prueba con estos dos platos para sorprender a tus invitados.
Si estamos todos listos, ¡vamos a la cocina!
Buddha 'bowl' de quinoa y vegetales
Ingredientes
-
500 gr de quinoa.
-
50 gr de rabanito.
-
50 gr de remolacha.
-
80 gr de habas peladas.
-
80 gr de tomates cherry.
-
100 gr de espinaca ‘baby’.
-
Crema agria.
-
Semillas de amapola.
-
Una pizca de sal.
Elaboración
-
Cocer la quinoa en abundante agua salada y reservar.
-
Cortar las verduras en trozos pequeños y regulares y reservar en la nevera.
-
Montar en un ‘bowl’, colocando todo los ingredientes por separado.
-
Terminamos poniendo en el centro la crema agria y espolvoreando las semillas de amapola y una pizca de sal.
Gazpacho verde
Ingredientes
-
2 pimientos verdes italianos.
-
1 pepino.
-
100 gr de pan blanco.
-
1 chile verde.
-
1 diente de ajo.
-
200 gr de espinacas.
-
20 gr de albahaca.
-
20 gr de perejil.
-
0,5 l de agua.
-
50 gr de yogur griego.
-
Vinagre de Jerez.
-
Aceite de oliva virgen extra.
-
Sal.
-
Picatostes.
Elaboración
-
Lavar todos lo ingredientes y cortarlos en tamaños regulares.
-
Triturar todo, excepto el aceite, en un robot de cocina a máxima potencia. Cuando tenga textura de crema fina, añadir el aceite de oliva y emulsionar.
-
Servir extremadamente frío y acompañado por unos picatostes y una gota de aceite de oliva.
con pepita y sandía
El bazar de Samantha
Es, sin duda, una de las grandes estrellas del verano en cuanto a fruta se refiere. Y, además de refrescar, sirve de inspiración para complementos.
Más recetas de cocina de Samantha Vallejo-Nágera
Lo más visto
Top 50-
1 Tensión entre Irene Montero y Nuria March: la respuesta increíblemente elegante que zanjó el debate sobre tener o no tener modales de señorita
-
2 El horóscopo de hoy, jueves 4 de diciembre de 2025: predicciones diarias con la Luna en Géminis favorable para Aries
-
3 La peor pesadilla de la reina Letizia: el rey Juan Carlos da su versión del incidente con la reina Sofía en la catedral de Palma
-
4 Las novedades de la semana de Massimo Dutti: vestidos marrones, jerséis calentitos y botas altas
Otros medios
HORÓSCOPO
Sagitario
Como signo de Fuego, los Sagitario son honestos, optimistas, ingeniosos, independientes y muy avetureros. Disfrutan al máximo de los viajes y de la vida al aire libre. Son deportistas por naturaleza y no les falla nunca la energía. Aunque a veces llevan su autonomía demasiado lejos y acaban resultando incosistentes, incrontrolables y un poco egoístas.